牛肉和Bok Choy炒菜 – 晚餐日记

这种炒菜的酱汁非常简单,只有酱油,鸡汤和玉米淀粉。你可以添加一些糖,当然,或一些红辣椒片或碎姜。我建议使用低钠鸡汤或酱油,因为当我使用常规食物时,我发现酱汁有点咸。酱汁的简单性使得白菜和牛肉的味道能够透过;任何蔬菜和蛋白质的组合都可行.

我在一个宽煎锅中加热菜籽油,然后加入1/2切丁的中等洋葱和1个切碎的蒜瓣。我切碎并洗了3个婴儿白菜(我有点希望我用得更多,但这就是我所拥有的),然后将它们仍然略微湿润加入煎锅;小心,白菜上的水会导致油脂飞溅。我煮了白菜,然后把所有东西都拿到碗里。锅里还有一些油,所以我加了侧面牛排,我已经把它切成薄片。变成褐色,然后翻过切片;与此同时,我将2汤匙酱油与1/4杯鸡汤和一汤匙玉米淀粉混合。倒入,加热,然后加入一点水,放松酱汁。在蔬菜中搅拌,然后加入米饭.

我喜欢这些创新的传统炒菜:

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金沃克

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