周五烘烤:Easy Peach“Cobbler” – 晚餐日记

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我在这个标题的鞋匠部分引用了引号,因为它对我来说从来都不像鞋匠。从理论上讲,面糊应该在烘烤过程中在桃子上面起来,制作一个像鞋匠一样的菜。我想这次我们吃了太多的桃子。然而,这是我父亲的招牌菜之一,当他带到聚会时,它总是第一个去的。它是黄油和甜的,这次我喜欢它,有太多的桃子和足够的面糊将它们固定在一起.

不幸的是,我也未能获得进行中的镜头。我的父亲在一次迷你家庭团聚中做了这个补鞋匠,重聚的主要目的是为了嘲笑我的新侄女。所以我忙着做我的新阿姨的职责,管理一瓶并且对那张富有表现力的4周大的脸感到疑惑,完全错过了这个甜点的组装.

首先将烤箱预热至350F,然后将一根黄油(1/2杯)放入烤盘中并放入预热烤箱中。我们使用玻璃7 x 11锅。当它融化时,混合面糊:1杯面粉,1杯糖(或Splenda),1个鸡蛋,1/2茶匙发酵粉,1/2茶匙盐,然后最后1杯牛奶。倒入热融化的黄油中,将3或4片切好的去皮桃子撒在上面,烘烤30分钟或更长时间,直至顶部开始变褐并且蛋糕部分坚固.

我们在碗里加冰淇淋和鲜奶油.

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