周一慢炖锅:巧克力花生酱布丁蛋糕 – 晚餐日记

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我买一个中型慢炖锅的主要原因之一是制作蛋糕,而布丁蛋糕是最终的慢炖蛋糕。你制作一个厚厚的面糊,将热水混合物倒在上面,然后整个烘烤它分成顶层蛋糕层,下面有温暖的布丁。他们最好从慢炖锅中舀出来,然后加入冰淇淋或生奶油。简单而温馨(而且,是的,有点家常),这道菜,来自 不是你母亲的慢炖锅, 在一个清爽的秋夜,这将成为舒适美食晚餐的绝佳结局.

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这个蛋糕从开始到结束需要近3个小时,开始时仅需15分钟。首先,我混合了一个简单的面糊:1杯面粉,1/2杯糖,2汤匙可可粉,1/2茶匙发酵粉和少许盐。搅拌一下,然后在干燥的成分中加入一口,将1/2杯牛奶,2汤匙菜籽油和1汤匙香草混合在一起。将其混合成干燥成分,制成厚面糊.

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我在每个花生酱和巧克力片中加入1/2杯。 (我做 建议使用打蛋器。)我用不粘喷雾器喷洒在我的中型炊具内部,并将这种混合物涂在底部.

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接下来,我混合了成为布丁状底层的液体,前3汤匙可可粉和3/4杯糖,然后将1 1/2杯开水加入其中.

下一步完全是违反直觉的,但无论如何都要去做:将液体倒在面糊上,关闭慢炖锅盖,然后在高温下煮2小时。关掉慢炖锅,让蛋糕放置30分钟,然后在上面加冰淇淋或生奶油.

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