烤鸡大腿 – 晚餐日记

把房子卖给我们的人也留下了他们的燃气烧烤炉。我怀疑他们很高兴得到一个新的,特别是因为他们留下的那个是一个令人遗憾的小事。我的岳父把它擦掉了,但味道棒完全崩溃了,所以我点了新的。现在,我的悲伤的小烤架正在嗡嗡作响,我用这些鸡大腿打破了它。一世 再做一次;他们太棒了。只用酱油,红糖,大蒜和生姜腌制,它们都是中国外卖的好东西:经验丰富,令人难以置信的多汁,非常宽容。从Epicurious网站修改的新手格栅的完美第一个配方。我相信残羹剩饭会制作精美的炒饭,但我们没有任何遗留下来尝试.

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现在烧烤季节到来了,你必须给这个食谱一个旋转。在 最小 加倍我的食谱:

首先,我将这个简单的小腌料混合起来:1/4杯酱油,1茶匙红糖,约1英寸新鲜生姜,去皮切碎,1瓣蒜瓣。我把它倒在一个塑料袋里,里面有3个没有去皮的去骨鸡腿,这对我和孩子来说已经够了,但是当我们把一个成年男人加入到混合物里.

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当你开始准备烧烤时,让它腌制约15分钟。给篦子加油以防止鸡肉粘住(任何人都有一个好的,不失败的技术吗?)然后使用干净的钳子将大腿转移到最热的部分的烤架上.

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关闭烤架,煮约5分钟,然后翻转再煮5分钟,直到鸡肉煮熟。为了安全起见,我给了他们几分钟的时间,并没有给他们带来任何伤害。适合搭配蒸西兰花和米饭,或者本周在市场上发现的任何美味.

以下是我们需要烧烤所需的一切:

WD的烧烤指南

这是我的第一个烤架,整个夏天我都很兴奋。你最好的烧烤技巧是什么,或者你最喜欢在烤架上做什么? – 金沃克

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