星期五烘烤:全麦松饼 – 晚餐日记

我的儿子在恭维方面变得非常有创意。今天当我确认他认为这些松饼非常非常好时,我问道,“两个大拇指?”他抬起双手高高举起,手指张开,说:“十个大拇指!”当然他知道他没有10个拇指,但他对这些松饼的热情是如此之大,以至于他愿意接受一点解剖许可证.

这些改编自Smitten Kitchen的食谱[link href =“http://smittenkitchen.com/2008/04/whole-wheat-apple-muffins/”target =”_ blank“link_updater_label =”external“]。主要适应?抛弃“块”。

我开始准备黄油,因为我的黄油在需要的时候从不是室温。我将1根棒(1/2杯)黄油切成块并放在温暖的地方(在预热炉上).

[link href =“http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e192ce85970b-pi”link_updater_label =“external”target =“_ blank”]

接下来,我将干燥的成分混合在一起:每个全麦和白面粉1杯,每个1茶匙的发酵粉和小苏打,1/4茶匙盐和1汤匙肉桂(我的肉桂有点懦弱所以我的汤匙很少).

我用1/2杯糖和1/4杯红糖打败软化的黄油.

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我没有酪乳或足够的原味酸奶,所以我捏了一下。我使用了所有的普通希腊酸奶(不是1/2杯)并加入足够的牛奶制作1杯。有效。我将1个鸡蛋混入“酪乳”中,然后将干燥成分和酪乳混合物加入到黄油糖中,在它们之间交替。然后我用一把2汤匙的汤匙将面糊放入带衬里的松饼杯中(我有18个松饼),并在上面撒上肉桂糖。我在400F烤箱中烘烤它们15分钟.

(Deb的指示说450F持续10分钟,然后400F持续5到10分钟,但我也在那里加油。它看起来太热了!当我把第一批进入时,我在450F时有它,但立即将其关闭第二批在400F烘烤了整个时间。)

这里的全麦面粉使这些松饼比没有它们更健康。如需更多无罪对待,请点击:

[link href =“https://www.womansday.com/Articles/Food/Recipes/8-Guilt-Free-Cookie-Recipes.html”target =”_ blank“link_updater_label =”external_hearst“] 8个无罪Cookie

– 金沃克

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