火腿和土豆蛋糕 – 晚餐日记

太糟糕了,地球日还有几个星期之后,因为感觉好像我在本周准备晚餐时没有做任何事情,只能减少/重复使用/回收利用。我们周日吃了一顿很大的复活节餐,自从我们每次坐在餐桌旁吃完东西以来都吃过。它不一定很棒,我必须诚实,因为火腿确实会在一段时间后变得无聊。但是,我想我已经成功地将它变成了一些不同的东西,所以我觉得我们一遍又一遍地吃同一顿饭.

昨晚我们的剩菜在这道配菜中,还有一些新鲜的鱼,我用盐,胡椒,柠檬汁和百里香烤制。对于馅饼,我把剩下的土豆泥和一些切成丁的火腿和碎切达干酪混合在一起。使用我的2汤匙汤,我分出馅饼然后压平它们。我把它们浸在打好的鸡蛋中,然后用经过调味的面包屑覆盖它们。然后我让他们冷静15或20分钟.

到了做饭的时候,我用不粘锅煮了几汤匙菜籽油。我将它们两面涂成褐色,每边约5分钟,并为它们提供鱼和蔬菜.

我认为这些可以成为许多不同类型剩菜的好工具:煮熟的菠菜和鸡肉,带有葱和奶酪的培根,碎肉.

这个食谱有点相同的想法:[link href =“https://www.womansday.com/Recipes/Mashed-Potatoes-Pancakes-with-Frizzled-Onion-Recipe”link_updater_label =“external_hearst”target =“_ blank” ]土豆泥煎饼配卷曲洋葱

金沃克

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