参议院批准了食品安全现代化法案(S.510) – 每日嗡嗡声

经过与小农场,大农场,食品企业和政府的长达一年的斗争,一项旨在使我们的食品供应更安全的法律终于通过.

这个小修正案可以(并且确实可以做到这一点):该法案的最后一刻规定,该法案规定每年出售少于50万美元的农民(换句话说,小农)直接向275英里的消费者营销区“。

该法案的作用是什么? CBS有一个非常好的列表,如下:

– 授权FDA回收受污染的食品。它目前是一个自愿系统
– 增加对食品设施的检查。高风险设施每三年一次.
– 要求进口商核实食品安全.
– 增加可追溯性和跟踪高风险食品。创建一个试点计划,以提高污染可追溯性.
– 如果食物有可能导致人类或动物患病或死亡,则允许FDA访问记录.
– 允许FDA为新鲜农产品的安全性制定新标准.
– FDA可以收取违反召回或重新检查的费用.
– FDA必须制定有关安全食品运输条件的新规定.
– FDA可以允许外部实验室进行第三方检查,以减轻FDA的负担.
– 增加FDA的资金和员工.

虽然许多人仍然对更广泛的法规 – 政治和其他农民社区中的一些戏剧 – 抱怨,我不禁同意我最喜欢的美食博主Marion Nestle的观点,他说:“这很荒谬。小农场抱怨一点文书工作,并采用行业的食品安全方案是容易和必要的。“

因为她是专家(和作家) 食品政治如果有兴趣,你应该明智地阅读她对S.510的想法.

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