TV Carbonara – 晚餐日记

不再问,“晚餐吃什么?”每天下午,Kim都会透露她前一天晚上在家里的厨房里掏出的东西。她还会提供建议和食谱,以便您自己制作类似的食物.

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我的儿子在电视方面是一个连续的一夫一妻制。首先他喜欢 好奇的乔治, 然后是 鲍勃建造者, 然后简短的调情 托马斯坦克引擎. 现在他完全忠于Giada DeLaurentiis(虽然偶尔他会在我开始关闭电视时大惊小怪 赤脚Contessa). 日常意大利人 当我的儿子需要从午睡中起床时,右边就是这样,所以有时这就是我哄他起床的方式。昨天,当她制作她的版本的carbonara,带有芦笋的扁面条,罗勒蒜泥蛋黄酱和顶上的煎蛋时,他感到呆若木鸡。他不停地转向我,“我们有意大利面,”“我们买了芦笋”(我们就在那天早上吃了另一道菜),“我们有食品加工机。”所以,Giada的说法是。不过,我不打算把食物处理器(无论如何已经坏了)制成一个蒜泥蛋黄酱.

我的男孩帮我把芦笋的坚硬末端扯下来,然后我们将它们用橡皮筋捆在一起,然后将它们放入一大锅盐水沸腾的水中。三分钟,然后他们来了,并进入了扁面条。将芦笋切成1英寸。把它们放在一个大碗里,然后炸几个鸡蛋。我用了很多油,最后得到了我做过的最好的煎蛋(这并没有说太多)。进入碗里的是扁面条,还有一些好的橄榄油和一些locatelli格栅。煎鸡蛋落在上面。我的儿子只吃意大利面,然后把它煮熟,这样我就可以把鸡蛋煮得更软了,所以蛋黄会破碎,并用柔滑的酱汁涂在意大利面上。它仍然很好,但并没有像它应该的那样(我认为aioli也是关键).

但有一个问题。我是唯一一个认为一磅意大利面对4个人来说太多的食物吗?我知道这个盒子说它有8份,但我常常把食谱称为整个盒子。我只吃了3份,通常是6盎司未煮过的。因此,如果你像我一样,并且你没有喂养军队,你将会在食品储藏室里留下扁面条。我知道,这不是一个大问题,因为它在那里持续了很长时间,但我找到了一些其他的食谱来帮助你使用它:

扁面条配虾和香蒜酱

扁面条配花生酱

与蛤蜊和欧芹的扁面条

你在电视上看过任何烹饪节目吗?哪个? 金沃克

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