FDA对妇女和幼儿的新海鲜建议 – 怀孕期间有多少鱼可以安全食用?

图片

盖蒂图片

怀孕和哺乳期间吃多少鱼是安全的(以及给幼儿喂多少钱)一直有点令人困惑。为了帮助澄清避免汞污染的最佳方法,美国食品和药物管理局和环境保护局最近公布了2004年针对某些妇女和儿童的建议的最新情况。以下是您需要了解的有关新指南的所有信息,包括为什么有些人称这些指南存在争议.

的背景

当然,吃太多的鱼对于宝宝正在发育的大脑来说意味着太多的水银。可以理解的是,这种风险已经吓坏了一些女性完全切断鱼类(根据FDA收集的数据,这一比例为21%),并且绝大多数女性的食量远低于推荐量。 2017年更新旨在澄清事情.

“鱼类是儿童和正在或可能怀孕或正在哺乳的妇女的蛋白质和其他营养素的重要来源,”FDA副食品和兽医专员斯蒂芬·奥斯特罗夫在一份新闻稿中说。 “这个建议清楚地表明了美国市场鱼类可以安全消费的多样性。这种新的,清晰的,具体的建议是购买鱼类时做出安全健康选择的绝佳工具。”

鱼 guidelines fda epa

由FDA提供

新指南

根据一个新的图表,该图表按照“最佳选择”,“好选择”和“要避免的选择”对鱼类进行排序,并提出部分建议,“育龄妇女(约16-49岁),特别是孕妇和母乳喂养的妇女,以及幼儿的父母和照顾者“应该:

  • 从“最佳选择”列表中每周吃2到3份鱼,或者从“好选择”列表中选择1份.
  • 吃各种鱼.
  • 从2岁开始,每周为儿童提供1至2份鱼.
  • 如果您吃家人或朋友捕获的鱼,请检查鱼类咨询。如果没有咨询,那周只吃一份而不吃其他鱼.

    插图演示了如何使用手掌测量份量:对于成年人来说,4盎司大约是成年手掌的大小,而对于4到7岁的儿童,2盎司的份量将覆盖大约一半的大小。棕榈.

    批评

    但是作为 美国国家公共电台 据报道,一些人担心政府最近对2004年建议的更新可能会使得妈妈更难理解.

    康奈尔大学人类营养学教授,政府2015年膳食指南委员会成员Tom Brenna博士说:“你可以把它与切尔西曼宁赦免,这是有争议的”。 美国国家公共电台. 例如,Brenna说,“避免选择”列表现在包含大眼金枪鱼,而其他类型的金枪鱼也可以在“最佳”和“好”部分找到。 “人们不会发现金枪鱼类型之间存在差异,”Brenna说。 “他们只会看到金枪鱼在名单上。”

    但美国食品和药物管理局新闻官Megan McSeveney告诉WomansDay.com,这些分类是基于强大的科学数据:“某些类型的金枪鱼更大或寿命更长,往往具有更高的汞含量,这就是为什么它们属于不同的类别,“麦克塞弗尼说。 “因此,罐装淡金枪鱼属于’最佳选择’类别。长鳍金枪鱼(或白色)金枪鱼和黄鳍金枪鱼属于’好选择’类别,大眼金枪鱼属于’避免选择’。”

    Brenna还声称,新指南与FDA 2014年的报告相矛盾,该报告称,例如,每周15份四盎司大比目鱼可以安全食用(新规则是每周一次).

    “获得公众意见的2014年FDA / EPA草案建议没有具体规定每周15份四盎司大比目鱼是安全的,”McSeveney认为。 “相反,Brenna博士似乎指的是2014年FDA的一份报告,该报告题为”食用商业鱼对胎儿神经发育的净效应的定量评估(通过智商和儿童早期言语发展测量)“,这是一个FDA在其风险管理决策过程中使用的许多资源,用于起草和最终确定建议。“

    其他批评人士称,该图表可能会导致妇女和儿童在金枪鱼中消耗过多的汞,而另一些人则指出,不同地区的同类鱼类可能含有不同程度的另一种污染物,即多氯联苯(PCBs).

    作为回应,美国食品和药物管理局坚持认为他们的推荐份量“完全符合安全汞限制”,并提醒我们“每次吃鱼时都要吃各种鱼,而不是同一种鱼”。

    至于地区差异? “FDA和EPA会根据当地情况,向州和地方卫生部门或鱼类和游戏机构提供补充,”McSeveney说。 “我们的建议专门指导捕捉自己鱼类的公众成员检查新鲜水域和海水中的州和地方建议。此外,我们在我们的宣传材料中提醒人们,去除皮肤是个好主意,在烹饪这些鱼之前,你和你的朋友可能会捕获其他类型有害污染物的脂肪和内脏器官。尤其如此,因为来自某些当地水域的鱼类可能更容易含有其他污染物。“

    Like this post? Please share to your friends:
    Leave a Reply

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    + 24 = 34

    map