健康食品组合 – 食物配对一起吃

peaunt butter and strawberry

这不是一个新闻,牛奶可以给你强壮的骨头和胡萝卜有助于提高你的视力。但你可能不知道的是,你可以通过一起吃某些食物来获得更多的抗病。想想西蒙和加芬克尔,弗雷德阿斯泰尔和姜罗杰斯 – 一个人的好,但他们在一起他们甚至更好。这里有七对夫妻.

1.钙+菊粉=健康的肚子,强壮的骨头

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如果您曾经有过一次腹部疾病,您应该了解菊粉(一种纤维),这有助于平衡消化系统中“好”细菌的水平。通过增强钙的吸收,菊粉也有益于骨骼。您最有可能将其作为纤维补充剂(Fibersure)或添加到酸奶(Yo-Plus,Activia Fiber)等食品中,但有一些很好的天然食品选择. 照片:Getty Images;存在Shutterstock

钙的良好来源: 牛奶,酸奶,奶酪(各种),西兰花,羽衣甘蓝,鲑鱼和沙丁鱼罐头,用氯化钙或硫酸钙制成的豆腐,杏仁,强化橙汁;强化大豆,大米或杏仁奶

菊粉的良好来源: 朝鲜蓟,蒲公英绿,洋葱,大蒜,韭菜,菊苣,香蕉,全麦面粉,芦笋

组合想法

•谷物中的香蕉和脱脂牛奶

•烤芦笋配巴马干酪

2.钙+维生素D =强壮的骨骼

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有没有想过为什么牛奶会被强化?你的身体需要足够高的D水平来吸收骨骼中的钙. 照片:Shutterstock

钙的良好来源: 羽衣甘蓝,西兰花,牛奶,酸奶,奶酪,强化橙汁;强化大豆,大米或杏仁奶

维生素D的良好来源: 三文鱼,沙丁鱼,罐装淡金枪鱼,鲱鱼,蛋黄;强化大豆,大米,杏仁或牛奶

组合想法

•烤三文鱼配炒芥蓝

•西兰花奶酪煎蛋卷

•金枪鱼在全麦面包上融化低脂奶酪

维生素E +维生素C =清晰视力

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想要保持视力敏锐吗?抽吸E,这可能有助于预防黄斑变性(导致失明的主要原因),并将其与C结合,将维生素E转变为您的身体可以最好地使用的“准备战斗”形式. 照片:Shutterstock

维生素E的良好来源: 杏仁(和杏仁黄油),花生(和花生酱),小麦胚芽,葵花籽,大豆

维生素C的良好来源: 柑橘类水果,猕猴桃,番石榴,青椒,西兰花,抱子甘蓝,西红柿,草莓,土豆

组合想法

•花生酱和切片草莓(三明治或烤面包片)

•沙拉配橘子和烤杏仁

铁+维生素C =更多能量

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通过确保你获得足够的铁来消除“我太累了”的感觉,这有助于将氧气带到你的肌肉,大脑和整个身体。维生素C本身就是一种强效的疾病斗士,有助于保持牙龈,心脏和皮肤的健康,并帮助细胞吸收更多的铁。您可以在植物性食物(水果,蔬菜,豆类)和动物性食物(红肉,鸡肉,鸡蛋)中找到铁。但是你的身体更难以从植物中吸收铁,这就是为什么将它们与C配对是一个明智之举. 照片:Shutterstock

植物铁源: 菠菜,燕麦片,豆腐,小麦胚芽,藜麦,淀粉豆(包括黑豆,平托,大豆,蚕豆,鹰嘴豆)

维生素C的良好来源: 柑橘类水果,猕猴桃,番石榴,草莓,西红柿,青椒,西兰花,抱子甘蓝,土豆

组合想法

•菠菜沙拉配橙片

•豆沙拉配莎莎酱

•燕麦片加草莓

维生素K +脂肪=健康的心脏和骨骼

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脂肪是好的 – 或者至少它可以,如果你吃正确的类型。 “好”脂肪(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,包括ω-3脂肪酸)具有重要的健康益处,如降低胆固醇,而且你的身体不能吸收某些维生素 – 包括维生素K,这对于建立骨骼和血液凝固至关重要 – 没有脂肪. 照片:Shutterstock

维生素K的良好来源: 羽衣甘蓝,菠菜,瑞士甜菜,萝卜青菜,西兰花,卷心菜,布鲁塞尔豆芽

良好的脂肪来源: 坚果 – 任何种类,包括核桃,杏仁,花生,腰果;油包括橄榄油,杏仁油,油菜籽,亚麻籽,榛子,烤芝麻,鳄梨

组合想法

•瑞士甜菜,菠菜或西兰花,用橄榄油炒

•烤布鲁塞尔豆芽配杏仁

6.β-胡萝卜素/维生素A +脂肪=发光的皮肤

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移动,抗衰老面霜:β-胡萝卜素 – 需要脂肪吸收,并在你的身体变成维生素A – 有助于让你的肌肤焕发青春光彩。维生素A在健康的免疫和生殖系统中也起着至关重要的作用。但它需要好脂肪来帮助你的身体吸收它. 照片:Shutterstock;盖蒂图片

β-胡萝卜素的良好来源: 胡萝卜,杏子,哈密瓜,甘薯,木瓜,羽衣甘蓝,菠菜

良好的脂肪来源: 坚果 – 任何种类,包括核桃,杏仁,花生;油包括橄榄油,杏仁油,油菜籽,亚麻籽,烤芝麻,鳄梨

组合想法

•用橄榄油或菜籽油制成的烤箱烤红薯薯条

•胡萝卜蘸鳄梨酱或鹰嘴豆泥(用芝麻芝麻酱和/或橄榄油制成)

•用杏干,木瓜干,杏仁和核桃制成的小道混合物

7.锌+硫化合物=强免疫系统

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注意洋葱和大蒜爱好者!这两种辛辣植物不仅能为食物增添风味。原来他们的硫化合物有助于提高全麦食品中锌的吸收(对免疫力和伤口愈合很重要). 照片:Antonis Achilleos /妇女节;存在Shutterstock

良好的锌来源: 全谷物,包括糙米和全麦面包;豆

硫化合物的良好来源: 洋葱,大蒜

组合想法

•棕色(或野生)米饭配焦糖洋葱

•全麦面包圈配上淡奶油芝士和切好的洋葱

Joy Bauer,RD,是该营养专家 今天 节目和畅销书的作者 Joy Bauer的食物治疗. 有关更多信息,请访问JoyBauer.com.

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