这是大烹饪错误厨师总是做’切碎’

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对于工作繁忙的妈妈来说,使用冰箱里的随机食材快速准备晚餐是课程的标准。也许这就是Food Network的原因 切碎的 已经变得如此令人上瘾 – 有一些奇怪的关于看着专业厨师在压力下将一些意想不到的食材变成一顿饭.

你可能会认识杰弗里·扎卡里安(Geoffrey Zakarian)作为法官 切碎的 – 我们最近让他在参观WD测试厨房时做牛排。但是,当然,我们无法抗拒要求他提供内幕消息 切碎的 同样.

球迷往往对杰弗里有很多问题,但他说他们经常会问厨师在节目中犯的最大错误。 “问题很容易回答,因为它非常明显,”他向WD的高级食品编辑Anna Helm Baxter解释道。 “他们不使用盐或胡椒。他们只是忘了。”

根据杰弗里的说法,忘记赛季是不可原谅的。如果你过度烹制肉类,但它的味道非常好,那么评委们仍然会注意他们品尝的美味。.

切碎的 法官后来承认他在参赛选手面前看到了满满成分的篮子 – 而且他每天都对他们感觉不好。 “节目在早上六点开始[拍摄],所以无论你在篮子里得到什么,你只需要祈祷楼上的烹饪人员对你很好。”

然后Geoffrey继续解释说,虽然参赛者有20分钟的烹饪时间,但大部分时间都用于收集成分,电镀,当然还有恐惧因素往往会减慢人们的速度。该节目甚至让额外的参赛者留在后面(有点像学习者)以防万一有人无法应对压力.

请参阅下面我们对杰弗里的全面采访:

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