الطهي باستخدام DS- كعك السلطعون – WD Vault

كان على الزوج أن يخرج من المدينة لعقد مؤتمر ، وأعتقد أنه سيكون من الجيد أن يجعله شيئًا مميزًا عندما يعود ، لذلك بالنسبة إلى مطبخ الاختبار في أمريكا: دعنا نحصل على الطهي وصفة اخترت كعك السلطعون. ط ط ط … المفضل لكلينا. من آخر يحب هذه الفطائر المقلية لذيذ o’crab?

قائمة المكونات تبدو معي قياسية جداً: البصل الأخضر ، لحم السلطعون الطازج أو المبستر ، فتات الخبز العادية ، البقدونس الطازج ، الخليج القديم ، المايونيز ، الدقيق ، الزيت النباتي والبيضة. في البداية ، لم أكن متأكدًا مما إذا كنت سأتمكن من العثور على لحم السلطعون (وبالتأكيد لن أذهب إلى سرطان البحر وسحب اللحم إلى الخارج) ، لكنني ذهبت إلى مكتب المأكولات البحرية في Whole Foods ووجدت بالضبط ما كنت أبحث عنه. إليك بعض الأشياء الأخرى التي اكتشفتها أثناء إعداد هذه الوصفة:

1. للحفاظ على الكعك سرطان البحر من الانهيار في المقلاة ، واسمحوا لهم البرد لمدة 30 دقيقة. على الرغم من أن هذه هي المرة الأولى لدي جعل كعك سرطان البحر من الصفر ، ليست هذه هي المرة الأولى التي أتيت بها. مرت حماتي بالوصفة إلى بعل وجعلها لنا ليلة واحدة. (هل ذكرت لهم أنهم كانوا على الهاتف وأخبرته ببساطة كيف يصنعونها بينما قام بتدوين بعض الملاحظات لأنهم كلا من الطهاة الموهوبين الذين لا يحتاجون إلى أشياء مثل الوصفات وكتب الطبخ؟ نعم ، أنا فقط وي بت غيور). على أي حال ، كانوا لذيذون ، لكنهم لم يبدوا مثل كعك سرطان البحر في الوقت الذي تم قليهم فيه لأنهم استمروا في الانهيار في المقلاة. شعرت جيدة ل أخيرا تكون قادرة على تمرير تلميح الطبخ على بعل.

2. لا تحتاج إلى نفض الماء إلى الزيت الساخن لمعرفة ما إذا كان جاهزًا. منذ أن بدأت نيران صغيرة أثناء طفولتي بينما كنت أحاول قلي بعض الأسماك ، كنت مرعوبة من الزيت الساخن. ونفض الغبار عن الماء في الزيت المذكور أثناء تسخينه ، ومن ثم لم يشاهده أي شيء حوله. ولكن ، تعلمت درسًا قيمًا بفضل مقطع فيديو أنيق كان جزءًا من قسم التفاصيل الإضافية لخطوة طهي كعكة السلطعون. على ما يبدو ، سوف “يلمع النفط ويخلق موجات خافتة في نمط شبيه بالشبكة” عندما يكون الجو حارا بما فيه الكفاية لتقليدها. للون البني والحر ، “ابحث عن خصلات الدخان”. لحسن الحظ ، كان الفيديو قادرا على إظهار ما يبدو عليه كلا حالتي النفط الحار – ولم يكن عليّ أن أقفز عند رؤية النفط الذي يبرز في المقلاة.!

3. أنا أحب صلصة التغميس. كما كان لذيذاً مثل كعك السلطعون ، ما كنت لأعطيه لطعمه أو أيولي لتغميس هؤلاء الأولاد السيئين. لم تكن هناك صلصات أو وصفات مثل هذه في اللعبة (اقترحوا تقديم الكعك مع شرائح الليمون ، والتي فعلت ، لكنها لم تكن هي نفسها). أي شخص لديه بعض وصفات صلصة الغمس المأكولات البحرية دسم سهلة أنهم يودون مشاركتها?

الحكم: لذيذ! هذه كعك سرطان البحر نحن جيدون جدا. السلطعون المختلط مع جميع المكونات جعل الكعك طازجا طازجا و لم يتوقف الزوج عن القول كم أحبها. ومع ذلك ، في المرة القادمة التي أجري فيها هذه – وستكون هناك مرة أخرى – سأستخدم مزيجًا أقل من السلطعون لكل كعكة بحيث تكون أصغر ثم تقدم لهم سلطة خضراء أو شيء من هذا القبيل. كما هي ، الكعك هي كبيرة قليلا ، ولكن هذه ليست مشكلة سيئة لديك! – ميجان أهيرن

جميع الصور من راندي لي.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

48 − = 38

map