الباذنجان المشوي بيتزا بارميزان وصفة

مشوي Eggplant Parmesan Pizza

الكسندرا رولي / يوم المرأة

لا ينبغي أن يقتصر شواء الخاص بك فقط البرغر والأضلاع ، وهذه الكعكة فطيرة الفم يثبت السبب. إذا لم تكن من عشاق الباذنجان ، جرب الكوسة أو الفلفل الأحمر أو شرائح النقانق المشوية.

كال / سيرف:
459
عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

25

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

25

دقيقة

مكونات
1 رطل.
عجينة البيتزا
3 ملاعق كبيرة.
زيت الزيتون
2
باذنجان صغير (حوالي 1 رطل)
2
الطماطم (حوالي 1 رطل)
ملح الكشر والفلفل
1/2 ج.
أوراق الريحان الطازجة
1/2 ج.
جبنة ريكوتا
الاتجاهات
  1. شواية الحرارة إلى متوسطة. شكل عجينة البيتزا إلى اثنين 10 في. جولات. وضع على ورقة الخبز وفرشاة كل جولة مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت.
  2. تُفرش شرائح الباذنجان وشرائح الطماطم مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت وتتبل بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. شواء الباذنجان ، مغطاة ، حتى متفحمة قليلا والعطاء ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. شواء الطماطم حتى متفحمة قليلا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. نقل إلى طبق وتغطية مع احباط للتدفئة.
  3. ضع عجينة البيتزا المزيتة أسفل الشواية واطهيها ، حتى تشرع القمم في الفقاقيع وتصبح القيعان هشة ، حوالي دقيقتين. فرشاة قمم العجين مع ما تبقى من 2 ملعقة شاي النفط. بدوره وشواء حتى لونها بنيا ذهبيا وهش ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
  4. نقل العجين المشوي إلى ورقة الخبز أو إلى لوح التقطيع. قمة مع الباذنجان والطماطم والريحان. دولوب مع الريكوتا ويرش مع الفلفل ، إذا رغبت في ذلك.

نصائح وتقنيات

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 2

map