وصف البشاميل الأساسي

دجاج and ham stuffed shells

إيان باجويل تصميم الطعام من قبل فيفيان لوي. دعامة من تصميم ايرين سويفت

استخدمي هذه الصلصة الغنية بالكريمة لصنع جبنة ماك محلية الصنع والجبن أو هذه الأصداف المحشوة اللذيذة مع الدجاج ولحم الخنزير.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

5

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

20

دقيقة

مكونات
2 ج.
حليب صافي
البصل كله
3
الثوم كبير
10
الفلفل كله
3 ملاعق كبيرة.
زبدة
2 ملعقة كبيرة.
طحين
الاتجاهات
  1. في وعاء صغير ، يخلط الحليب والبصل والثوم والفلفل ويغلى المزيج مع التحريك من وقت لآخر. ازالة من الحرارة.
  2. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة. اثارة الطحين. زيادة الحرارة إلى متوسطة وطهي الطعام ، واثارة ، حتى يصبح الخليط خفيف اللون البني الذهبي ، 3 إلى 5 دقائق. قم بتجفيف الحليب ، وتخلص من المواد الصلبة ، ثم اخفقيها تدريجياً في خليط الدقيق (حوالي 3/4 كوب في المرة الواحدة) حتى تصبح ناعمة. تُترك على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح سميكة ، من 6 إلى 8 دقائق. يُرفع عن النار ويُتبّل مع 1/4 ملعقة شاي كل ملح وفلفل.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

21 + = 31

map