تارت الحارة تفاح حار

صورة

عائدات:

4

مكونات
1
حزمة المعجنات نفخة المجمدة
3 ملاعق كبيرة.
زبدة غير مملحة
طحين لجميع الاستخدامات
3
تفاح ذهبي لذيذ
ج.
السكر
1/4 ملعقة صغيرة.
القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة.
الكزبرة المطحونة
1
بيضة كبيرة
1/2 نقطة.
كريمة الخفق
الاتجاهات
  1. ذوبان الجليد ورقة واحدة من المعجنات نفخة بين عشية وضحاها في الثلاجة أو ترك فقط في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول ، اعتمادًا على مدى الدفء في مطبخك. إذا كانت لديك أي شكوك ، قم بتحريكها في وقت مبكر ثم أعد وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للفها. من الثلاجة ، ستحتاج من 10 إلى 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  2. سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت وزبدة ورقة الخبز.
  3. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بإفراغ ورقة المعجنات إلى أكثر بقليل من 12 بوصة مربعة. باستخدام لوحة كدليل ، قطع جولة 12 بوصة. (إذا كان لديك لوحة 12 بوصة ، بارد. إذا لم يكن كذلك ، استخدم صفيحة أصغر واقطعها بهامش من كل ما تحتاجه لتعويض الفارق.) التقطي المعجنات برفق بكلتا يديك وضعيها على ورقة الخبز بالزبدة. ضع هذا في الثلاجة بينما تعمل على التفاح.
  4. قشر التفاح. اقطعها إلى نصفين من خلال أطراف السيقان واستخدم مكبس البطيخ أو الملعقة للحصول على القلوب. ثم ضعي التفاحة إلى جانبها المسطح لأسفل على لوح التقطيع وحرك كلا الطرفين مباشرة. قطع التفاح نصفين بالعرض إلى شرائح رقيقة جدا.
  5. خذ ورقة الخبز من الثلاجة. ترتيب التفاح على جولة المعجنات في دوائر متحدة المركز بحيث تواجه جانبي شرائح من الشرائح ، وتداخل شرائح التفاح بنسبة حوالي 1/2 بوصة. اترك حدًا يبلغ 1/2 بوصة عند حافة التورتة وقم بترتيب التفاح بحيث يتم تغطية جولة المعجنات بالكامل (باستثناء الحدود) بالتفاح.
  6. في وعاء صغير يخلط السكر والقرفة والكزبرة معا. يرش فوق التفاح فقط ؛ سوف يحرق أي سكر على الحدود المعجنات. قطع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى حوالي 20 شريحة رقيقة ووضعها على التفاح أيضا. اخفق البيض في وعاء صغير للحصول على طلاء. ثم استخدم فرشاة المعجنات لرسم حدود المعجنات مع التزجيج.
  7. يُلصق التارت في الفرن ويخبز حتى يصبح التفاح طريّاً ويحمر لونه من 13 إلى 15 دقيقة.
  8. في هذه الأثناء ، اخفق الكريما في وعاء مع خلاط كهربائي ، أو خفقت ، حتى تتشكل القمم الناعمة عند رفع الخفاقة أو الخفاقة. لا ينبغي أن يكون كريم شديدة جدا.
  9. عندما ينضج التورتة ، تقطعها فوراً إلى أرباعها. استخدم ملعقة لوضع ربع كل صفيحة من 4 أطباق وقدميها مع الكريمة المخفوقة.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + 1 =

map