براعم بروكسل مع بانسيتا والبصل

صورة

آني شليتشر / يوم المرأة

للحصول على بديل لذيذ من طاجن الفاصوليا الخضراء ، جرب هذا الطبق الجانبي المليء بنكهة الدخان والقوة ، مع براعم بروكسل التي يتم غليها ثم تقلى مع البانشيتا المقطعة وشرائح البصل.

كال / سيرف:
99
عائدات:

8

وقت التحضير:

0

ساعات

15

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

42

دقيقة

مكونات
1 1/2 رطل.
كرة قدم
4 أوقيات.
كماشة
1
بصل كبير
1/2 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملعقة كبيرة.
خل النبيذ الاحمر (اختياري)
الاتجاهات
  1. جلب 1 في. من الماء المملح طفيفة لغليان في مقلاة كبيرة وعميقة. يضاف البراعم وتُطهى على نار خفيفة ومغطاة حتى العطاء الهش ، من 6 إلى 8 دقائق. استنزاف وتشغيل تحت الماء البارد لتبرد.
  2. تمحو المقلاة. يُضاف البانسيتا ويُطهى على نار متوسطة الحرارة مع التقليب من وقت لآخر حتى يصل إلى 5 إلى 7 دقائق. مع ملعقة مشقوقة ، ونقل إلى منشفة ورقية – لوحة مبطنة.
  3. يُضاف البصل إلى المرق في المقلاة ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طريًا وذهبيًا من 8 إلى 10 دقائق.
  4. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يُضاف البراعم والملح والفلفل ويُطهى ، ويُقذف حتى يُسخن خلال 3 دقائق. إضافة pancetta والخل ، في حالة استخدام ، وإرم على الجمع.
  5. اطبخ براعم بروكسل (الخطوة 1) ثم ضعه في الثلاجة لمدة يوم واحد. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، احضر درجة حرارة الغرفة ، ثم استمر في الخطوة 2.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

9 + 1 =

map