كرات العسل نابولي

صورة

جوني فاليانت
كال / سيرف:
449
عائدات:

12

وقت التحضير:

0

ساعات

45

دقيقة

الوقت الكلي:

2

ساعات

0

دقيقة

مكونات
3 ج.
طحين لجميع الاستخدامات
1/2 ج.
السكر
1 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة.
ملح
4
بيض كبير
1/4 ج.
زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة كبيرة.
برش البرتقال المبشور
1 ملعقة كبيرة.
النبيذ الحلو الحلو (مثل فينو سانتو أو موسكاتو) أو عصير البرتقال
1/2 ج.
النبيذ الحلو الحلو (مثل فينو سانتو أو موسكاتو) أو عصير البرتقال
4 ج.
زيت الكانولا
1
عسل الجرة (2 كوب)
الزخارف: أبيض nonpareils ، مكعبات قشر البرتقال
الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، يُخفق الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح حتى يُمزج ؛ تقدم جيد في وسط الخليط. في كوب من الكوب ، اخفقي البيض ، الزيت ، الحساء و 1 ملعقة كبيرة من النبيذ حتى تمتزج جيداً. تصب في وسط البئر. باستخدام اليدين أو ملعقة خشبية كبيرة ، قم بتدريج الطحين إلى خليط البيض حتى تتشكل عجينة طرية. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين؛ بأيد مطحونة ، يعجن العجين 3 دقائق أو حتى ينضج. التفاف في البلاستيك. دعونا نقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
  2. سحب كتل صغيرة من الجوز من العجين. مع أيدي اليدين بالبخار ، قم بالفة بين راحة يديك إلى حبل رفيع ، أقل بقليل من 1/2 بوصة. كرر مع العجين المتبقي (احتفظ بالحبال مع غطاء بلاستيكي). قطع الحبال إلى شذرات صغيرة ، حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
  3. خط ورقة الخبز كبيرة مع منشفة ورقية. قم بتسخين زيت الكانولا في وعاء 5-qt أو مقلاة كهربائية إلى 360 درجة فهرنهايت. ضع حوالي 30 كرات عجين على مقشدة أو عنكبوت كبير ؛ أقل في الزيت. تقلى لمدة دقيقتين ، مع التقليب أثناء القلي ، حتى ينفخ والذهبي. نقل إلى منشفة ورقية لاستنزاف. أكرر مع ما تبقى من كرات العجين.
  4. ضع العسل و 1/2 كوب من النبيذ في إناء كبير بحجم 6 كيوت أو فرن هولندي وأغليهم (سيصبح الخليط بارزًا في وعاء). اغلي 3 دقائق قم بإزالة الوعاء من الحرارة. إضافة كرات في كل مرة لمزيج العسل. إرم بلطف مع ملعقة مشقوق لعدة دقائق حتى المغلفة بشكل جيد. اسمحوا كرات باردة لدرجة حرارة الغرفة ، واثارة عدة مرات.
  5. ملعقة strufoli مع العسل على طبق كبير خدمة أو عدة لوحات أصغر. مع الأيدي يتأهل بخفة لمنع الالتصاق ، وترتيب الكرات في شكل هرمي. رششت مع nonpareils وقشر برتقال ملبس.

نصائح وتقنيات

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

46 − 39 =

map