أفضل استعراض الخردل – أفضل صلصة الشواء في WomansDay.com

الأفضل barbecue sauces

صراع الأسهم

يبدأ الصيف رسميًا في أواخر شهر يونيو ، ولكن بالنسبة لمعظم الأمريكيين ، يقام يوم الذكرى في نهاية الأسبوع عندما تبدأ الأمور بالفعل في التسخين ، خاصة على الشواية. وكما يعرف أي من عشاق الشواء ، فإن البرجر العاري لن يأخذك إلى مكان بعيد ، حيث أن نصف المتعة هي إعداد طعامك في صلصات لذيذة. ولكن مع الكثير من التوابل للاختيار من بينها ، كيف تعرف ما الذي يجعل هذا القطع؟ لإبقائك من الممرات الضخمة المتجولة ، قام موقع WomansDay.com بتجميع مجموعة من الكاتشب المشهورة والخردل وصوصات الشواء ووضعها على المحك. طريقتنا: اختبار طعم أعمى بين المحررين ، أخذ عينات التوابل وحدها وكذلك مع الكلاب الساخنة (اللحم البقري ، الديك الرومي والتوفو) ، المعجنات الناعمة والبطاطس المقلية. قراءة في الاستعراضات لدينا والاستعداد لشواء!

كاتشب

هاينز الطماطم كاتشب

صورة

أحرز هدفاً: 3.9 من 5

ما كان على WD قوله: لا يزال هاينز الكلب الأعلى. ربما تكون المادة السيئة هي التي تجعله جيدًا (لا يزال مصنوعًا بشراب الذرة عالي الفركتوز) ، لكن ذلك لم يردع المختبرين. وقالوا إنه “كان لديه أفضل إمكانيات الإقران” ، وكان له “نسيج رائع” و “تانغ لطيف” و “لم يكن حلواً للغاية.”

الصورة مجاملة من Heinz.com

صورة

هانت الطماطم كاتشب

أحرز هدفاً: 3.8 من 5

ما كان على WD قوله: هانت هو أحدث منتج للتخلص من شراب الذرة عالي الفركتوز ، وهو ما قد يكون السبب في أن هذا الصلصة سجل جيدًا مع المختبرين ، الذين اعتبروه أكثر “طماطمًا” و “نكهة كلاسيكية” من الآخرين. لم يكن معدل عالية جداً أو منخفضة ، ولكن كان لائقا لارضاء معظم الأذواق.

الصورة مجاملة من Hunts.com

هنري الجدة Catsup

صورة

أحرز هدفاً: 3.6 من 5

ما كان على WD قوله: هذا طبيعي تماما ، جعلت “catsup” مونتانا الصنع ضجة كبيرة بين المختبرين. بعض الموهوبين حول نكهة فريدة من نوعها محلية الصنع وجاذبيتها – كان الكاتشب الوحيد للحصول على مجموعتين مثاليتين – في حين وجد البعض الآخر أنها مظلمة جدا ورقيقة و “أشبه صلصة الغمس” أو “صلصة الشواء” من الكاتشب.

الصورة مجاملة من HenrysCatsup.com

موير غلين العضوية الطماطم الكاتشب

صورة

أحرز هدفاً: 3.3 من 5

ما كان على WD قوله: تم خلط اختبار الذوق على هذا الإصدار ، الذي يتخطى النكهات والألوان الاصطناعية (جيد) ولكن لديه ما يقرب من ضعف الصوديوم من الماركات الأخرى (ليس على ما يرام). في حين كان أحد المختبرين يحب “الإجماع الكلاسيكي” ، تم تأجيل الآخرين من خلال اتساقها “المرنة” و “الكثيفة”..

الصورة مجاملة من MuirGlen.com

بيفر جورميه كاتشب مع عسل الخردل

صورة

أحرز هدفاً: 2.5 من 5

ما كان على WD قوله: كان هذا الصلصة هو أكبر خروج من القاعدة ، مع خليط فاكهة يحتوي على خوخ بوريه وشراب الأناناس. في حين كان أحد الذواقة يتمتع بالعذوبة ، وجده الآخرون متحمسين للغاية وبدون “نكهة كاتشب كافية”. كان لونها الغامق رادعا للبعض ، حيث بدا وكأنه “أكثر صلصة الكوكتيل من الكاتشب”.

الصورة مجاملة من BeavertonFoods.com

خردل

آني الطبيعية في ديجون الخردل

صورة

أحرز هدفاً: 4 من 5

ما كان على WD قوله: على الرغم من لونه المتلألئ ، الذي كان بعض المختبرين عصبيًا للوهلة الأولى ، كان هذا الخردل هو الفائز الإجمالي. خالي من الغلوتين والعضوي ، تم الإشادة به لمزيج “مثالي من التوابل” ، “نكهة رائعة” و “دسم” الملمس الذي يشبه المايونيز أكثر من الخردل النموذجي.

الصورة مجاملة من AnniesNaturals.com

الخردل فتاة Stoneground ديلي الخردل

صورة

أحرز هدفاً: 3.6 من 5

ما كان على WD قوله: استغرق هذا الخلق المركز الثاني ، مع نسيج محبب الذي يتمتع به معظمنا ، حتى أولئك الذين ليسوا أنواع الخردل “غير طبيعي”. وجد المختبر أنه “لذيذ حقا” و “فريد” ، مع اثنين من نطق كلمة L (وهي المرة الوحيدة التي ظهر فيها أثناء الاختبار). ومع ذلك ، كان قليلا الحلو لبعض ، لا سيما بالنظر إلى أنه من المسمى “الخردل الطراز” الخردل.

الصورة مجاملة من MustardGirl.com

صورة

غولدن سبايسي براون الخردل

أحرز هدفاً: 3.5 من 5

ما كان على WD قوله: وكان هذا الخردل حار قليلا ممتعة ، وترتيب صفعة الداب في الوسط. لم يكن هناك مفاجأة في متوسط ​​الأرقام ، لكنه لم يخيبها. وجد المختبرين أنه لذيذ بما فيه الكفاية ، مع “ركلة لطيفة” والملمس “السلس”.

الصورة مجاملة من ConAgraFoods.com

الخردل الأصفر الكلاسيكي الفرنسي

صورة

أحرز هدفاً: 3 من 5

ما كان على WD قوله: مع لونه الأصفر المميز ، من السهل اختيار الفرنسية من اختبار الذوق “العمياء”. على هذا النحو ، انقسم المتذوقون من انحيازات قديمة ، حيث صنفوها عند طرفي الطيف. أحب البعض نكهة الخل التقليدية “التقليدية” و “الكلاسيكية” واللمعة الساطعة ؛ وجد آخرون أنها “جسيمة” و “مسطحة” ، معلنين أنفسهم “غير لائقين” للحكم بسبب نكران الخردل الأصفر.

الصورة مجاملة من Frenchs.com

Inglehoffer عسل الخردل

صورة

أحرز هدفاً: 2.8 من 5

ما كان على WD قوله: احتمال هذا الخردل استند إلى عامل واحد: حلاوة. كان مختبرينا غير متأكدين بعض الشيء ، مما أعطاه نتائج متوسطة عبر اللوحة. وجد أحدهم أن النكهة “غارقة في السكر” (التي تحتل المرتبة الثانية في قائمة المكونات) ، بينما أحب الآخرون طعم العسل ووجدوا أنه “متوازن جيدًا” ، حتى لو كان “قليلاً على الجانب الحلو “.

الصورة مجاملة من BeavertonFoods.com

صلصة الشواء

KC Masterpiece Hot ‘n سبايسي باربيكيو صلصة

صورة

أحرز هدفاً: 3.6 من 5

ما كان على WD قوله: اعتبرت هذه الصلصة بالإجماع أن لها “نكهة الشواء الكلاسيكية” ، مع ركلة مدخنة ، طعم حلو (على الرغم من كونها حلوة للغاية بالنسبة للبعض) ، “اللون الداكن اللطيف” والملمس الحريري. أحد المختبرين أعجب بشكل خاص “ركلة الفلفل متوازنة مع حلاوة الدخان”. وأضاف آخر: “هذا واحد مثالي لشواء الدجاج ، ولحم الخنزير أو الأضلاع … بالتأكيد استخدام هذا واحد على استجواب”.

الصورة مجاملة من KCMasterpiece.com

آني ناتشورالز أورجانيك باربيكيو صلصة

صورة

أحرز هدفاً: 3.6 من 5

ما كان على WD قوله: المنتج النباتي الوحيد من المجموعة – مع مكونات فريدة مثل القرنفل وصلصة الصويا التاماري وشراب الأرز البني – هذه الصلصة مرتبطة لأول مرة ، وذلك بفضل استخدام “مختلف” و “ممتاز” للتوابل. وجد بعض المختبرين أن لها تناسق “مائي” وطعم “غريب” ، لكن بشكل عام ، يعتقد المتذوقون أنه سيكون خيارًا رائعًا للدجاج أو كمخدر ، ولكن ليس للهامبرغر أو الهوت دوغ.

الصورة مجاملة من AnniesNaturals.com

كرافت هيكوري دخان الشواء صلصة

صورة

أحرز هدفاً: 3.2 من 5

ما كان على WD قوله: على الرغم من بعض الاستعراضات المختلطة ، كان يحب هذا الصلصة ، مع نكهة “لون جيد” و “التقليدية” التي كانت مدخنة وغير حلوة جداً. اعتقد المختبرين أنه كان يمكن أن يكون أكثر “ركلة” ، ولكن بشكل عام ، كان يعتبر صلصة موثوق بها في متناول اليد.

الصورة مجاملة من KraftFoods.com

صلصة العظام Suckin ‘، حار وأسمك الاسلوب

صورة

أحرز هدفاً: 3 من 5

ما كان على WD قوله: كانت هذه الصلصة الطبيعية والخالية من الغلوتين ، وهي خلطات غربية على غرار ولاية كارولينا الشمالية ، تجربة متواضعة مع المختبرين ، الذين كانوا يحبون لونها المحمر المائل للحمرة والمظهر “الدخاني”. ومع ذلك ، فإن أيا من اختبار وجدت هذه صلصة BBQ “حار” حار. بدلا من ذلك ، وجدت معظم أن تكون “حلوة” والبعض تم ردع من خلال اتساقها رقيقة.

الصورة مجاملة من BoneSuckin.com

صلصة باربي العسل بالعسل

صورة

أحرز هدفاً: 2.8 من 5

ما كان على WD قوله: لا يجب أن ينظر عشاق صلصة الشواء الحلوة إلى أبعد من ذلك: هذا واحد يحزم لكمة يمكن الاعتماد عليها. إنه أكثر قتامة وأثخن من البقية ، وقد استمتع العديد من المختبرين بنكهته “الحلوة والمدخنة”. ولكن أكثر وجدت أنها “حلوة جدًا” ، صنفها على أنها صلصة أفضل طريقة للاستجواب ، بدلاً من التوابل الجاهزة.

الصورة مجاملة من SweetBabyRays.com

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

40 − = 38

map