小费结束 – 乔的螃蟹小屋禁止小费

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盖蒂图片

Joe’s Crab Shack的服务器将不再依赖慷慨的顾客来获得体面的工资.

由Ignite餐厅集团拥有,该集团还经营Brick House Tavern + Tap,海鲜餐厅是第一家消除小费的主要连锁店.

服务器将按每小时14美元或更高的价格支付,具体取决于过去
表现,据说 餐厅业务. 此举旨在“改善团队氛围,大幅减少营业额,增加员工的财务保障”,Ignite首席执行官Raymond Blanchette在最近一次财报电话会议上表示。食品价格将上涨12%至15%,以帮助提高工资.

Joe’s Crab Shack已经在其18家餐厅禁止小费;已制定计划将该禁令扩展到所有130个美国地区。该连锁店今天下午进入官方Facebook页面详细说明:

嘿,你们。您可能听说我们一直在选定位置测试新的非小费服务模型。我们仍然处于测试阶段,并且还没有时间表,何时或是否会推广到所有地点。有了这种新的服务模式,工作人员将获得更高的固定小时费率,客人将不再有义务提示。我们仍在对此进行测试并考虑客户和员工的反馈.

新政策紧随Shake Shack创始人Danny Meyer和纽约联合广场酒店集团10月宣布计划结束其13家餐厅的小费并提高工资.

[通过 商业内幕]

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