فرك دجاج مشوي على طريقة ممفيس

جاف rubbed memphis style grilled chicken drumstick recipe

كريستوفر تستاني تصميم الطعام من قبل ماجي روجيرو. دعامة من تصميم ميجان هيدجبيث

الأضلاع يسود العليا في ممفيس ، تينيسي. انهم مستعدون مع فرك البهارات بسيطة ، المدخن ، ثم رشها مع أكثر من التوابل قبل التقديم. WD TWIST: قم بمقايضة الدجاج المشوي للأضلاع وحصلت على العشاء في دقائق بدلاً من ساعات. تقدم مع خبز الذرة المفضل لديك.

عائدات:

8

وقت التحضير:

0

ساعات

25

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

10

دقيقة

مكونات
6 ملاعق كبيرة.
الفلفل الأحمر الحلو
2 ملعقة كبيرة.
سكر بني
2 1/2 ملعقة صغيرة.
فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة.
خردل جاف
2 ملعقة صغيرة.
مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة.
الكمون المطحون
2 ملعقة صغيرة.
بذور الكرفس
الملح كوشير
2
(3 1 / 2-4 رطل) الدجاج كله ، كل قطع في 10 قطعة
1/4 ج.
خل أبيض
2 ملعقة كبيرة.
الخردل الأصفر
Cornbread والفاصوليا المخبوزة ، لخدمة
الاتجاهات
  1. في وعاء صغير ، خفقي الفلفل الحلو ، والسكر البني ، والفلفل ، والخردل الجاف ، ومسحوق الثوم ، والكمون ، وبذور الكرفس ، و 4 ملاعق صغيرة من الملح. نقل 1/4 كوب من الخليط إلى وعاء ثاني وتوضع جانبا. فرك خليط التوابل المتبقية في جميع أنحاء الدجاج واترك الجلوس لمدة 15 دقيقة.
  2. شواية الحرارة إلى حرارة متوسطة منخفضة. في وعاء صغير ، اخفقي الخل مع الخردل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  3. ضع الدجاج على جانب الشواية العظمي لأسفل وشوي ، غطّيه ، يتدحرج من حين لآخر ، حتى ينضج خلال 30 إلى 40 دقيقة (إزالة الأجنحة أسرع).
  4. يُفرش الدجاج بمزيج الخل ويُرش عليه خليط 1/4 كوب التوابل المتبقي. يقدم مع خبز الذرة والفاصوليا المخبوزة ، إذا رغبت في ذلك.
لكل وجبة: 412 CAL، 22 G FAT (6 G SAT FAT)، 136 MG CHOL، 716 MG SOD، 43 G PRO، 7 G CAR، 2 G FIBER
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 4 = 12

map