أفضل الأضلاع الصغيرة الحلوة والحامضة بالكاري مع البصل المخلل الوصفة – كيف تصنع الأضلاع القصيرة الحلوة والحامضة مع البصل المخلل

حلو and sour short ribs with pickled onions

كون بولس

“مع اثنين من الفتيات المتزوجات وزوج المؤيدة للرياضي ، العشاء في منزلنا هو أهم وجبة اليوم” ، عائشة كاري ، مؤلفة الحياة المحنك كتاب الطبخ ، يقول. “أنا دائمًا أبحث عن أفكار جديدة صحية وسهلة ولكن لا تفتقر إلى النكهة. هذا الطبق كان أحد النجاحات المتدنية. الأضلاع القصيرة هي قطعتي المفضلة من اللحم لأنها يمكن أن تتحول إلى أي شيء. هنا الأناناس المسحوق وخل التفاح يعطيهما طعما حلوا ونقيقا “.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

20

دقيقة

الوقت الكلي:

2

ساعات

45

دقيقة

مكونات
1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون
2 رطل.
لحم العظم الضلوع القصير
الملح كوشير
فلفل
2
فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1
2 بوصة. قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومفرومة ناعما
2 ج.
مرق لحم البقر منخفض الصوديوم
1/2 ج.
خل التفاح ، بالإضافة إلى المزيد من البصل
1
8 أوقية. يمكن أن سحق الأناناس
1/4 ج.
سكر بني
1/2
بصل أحمر صغير
بطاطا مهروسة وسبانخ مقلي للخدمة
الاتجاهات
  1. يُسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. يُحمّى الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. قم بتجزئة الأضلاع القصيرة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل وتطهى حتى تحمر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحة.
  2. خفض الحرارة إلى أقل ، إضافة الثوم والزنجبيل وطهي الطعام ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة. أضيفي المرق ، والخل ، والأناناس (بما في ذلك العصائر) ، والسكر ، وامزج بينهما. أعد الأضلاع القصيرة إلى الوعاء والغطاء. يُنقل إلى الفرن ويُطهى حتى يصبح لحم البقر طريًا جدًا ويسحبه بسهولة ، من 1 إلى 2 ساعة.
  3. عشرون دقيقة قبل الانتهاء من الضلوع ، مخلل البصل السريع: ضعي شرائح البصل الأحمر ، وضعيها في وعاء متوسط ​​الحجم ، وغطّي خل التفاح. دع الجلوس ، يقذف مرتين ، حتى يصبح جاهزًا للخدمة. استنزف الخل قبل التقديم.
  4. نقل الأضلاع إلى لوحة والصلصة لفاصل الدهون. دعونا نجلس لمدة 5 دقائق. تجاهل الدهون. تُقدم الأضلاع والصلصة على البطاطا المهروسة والسبانخ المقلي ، إذا رغبت في ذلك ، ثم توضع الأعلى مع البصل الأحمر المخلل.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

26 + = 27

map