الكسكس مع لحم الغنم واللوز وبذور الرمان – عشاء يوميات

أمس أنا مشوي ساق من لحم الضأن فقط حتى أتمكن من جعل هذه الوصفة ، لكنه كان نوعا ما من الجنون القيام به. عادةً ما أصنع شيئًا كهذا في اليوم التالي لعشاء مشوي كبير ، باستخدام كوب أو اثنين من اللحم المتبقي في الكسكس. تضيف بذور الرمان نكهة وحلاوة ، تناقض مثالي مع لحم الضأن الكسكس الخفيف.

بالطبع يمكنك رمي أي قطع صغيرة من النكهة هنا ، لكن هذا ما فعلته:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e6030e155970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

لقد استخدمت علبة من الكسكس الإسرائيلي ، حوالي 1 1/2 كوب ، الأمر الذي يتطلب عملاً أكثر قليلاً من الكسكس العادي. أنا مفروم البصل 1/2 وطهيها في زيت ملاعق الطعام زوجين ، وعندما خففت أضفت الكسكس ويحمص عليه قليلا. أضفت 1/2 عصا قرفة و 1 ورقة غار ، ثم 1/3 كوب مرق الدجاج. جلبت إلى أن تغلي ، غطت ، ثم تحولت الحرارة إلى أسفل للحفاظ عليه في يترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. ثم أتركها تجلس بينما كنت أعد بقية المكونات.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e870bc995970d-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

أنا مفروم ملعقة طازجة النعناع ، 1/4 كوب من اللوز المحمص المكسور وتقطيع مكعبات الليمون 1/4 الحفاظ عليها. (يمكنك استبدال بعض نكهة الليمون والعصير بالليمون المحفوظ). أضعت هذا مع الكسكسي المحضر ، ثم تم تحضيره بالملح والفلفل وقليل من العصير من الليمون المحفوظ..

أنا تقطيع حوالي 1 1/2 كوب من لحم الضأن المشوي وقذفها هناك أيضا. خدم الحارة ، ولكن أعتقد أنه سيكون من درجة حرارة الغرفة جيدة ، أيضا.

استخدم بقايا الطعام من أي من هذه المشاوي لعمل سلطة الكسكس:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Roast-Leg-of-Lamb-with-New-Potatoes-Shallots” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] Leg of Lamb

أروع دجاج مشوي

لحم الخنزير المقرمش بالكمون

كيم ووكر

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

72 − 65 =

map