لامب راجو – يوميات العشاء

الخروف الأرضي هو مقدمة جيدة للحمل ، وتجمع هذه الصلصة بين النكهة الفريدة والتوابل الدافئة لإعداد مستوحى من اليونانية. لقد وجدت وصفة ل pastitsio ، طاجن اليوناني الذي يجمع بين راجو اللحم والمعكرونة مع صلصة البشاميل. معظم ليالي الأسبوع ليس طموحًا بما يكفي لصنع صلصتين ، طهي المعكرونة و ومع ذلك ، لم يكن هناك أي استثناء آخر ، لذلك أنا فقط صنعت صلصة اللحم وقذفها ببعض الروتيني. قمت بتحريك اللبن الزبادي ليحاكى دسم الباستيتية التقليدية ، ولكن زوجي وأولادي كانوا سعداء بالصلصة وحدها.

لقد بدأت بطريقة مألوفة للغاية ، وأقوم بتقليب الجزرة المقطعة والبصل الصغير في بعض الزيت في مقلاة عميقة. عندما بدأوا بالتخفيف ، أضفت فصوص الثوم المفروم. بعد دقيقة واحدة فقط أضفت لحم الخروف المطحون 3/4 رطل وأحمر بشكل كامل. في هذه المرحلة كان يجب أن أستنزف الدهون ، لكنني لم أفعل ، وكانت الصلصة قليلاً دهنية. إضافة علبة من الطماطم مكعبات ، 1/2 ملعقة صغيرة كل القرفة ، الزعتر المجفف والبهارات ، قرصة كل جوزة الطيب والقرنفل ، وملعقة صغيرة من الملح. غمست ما يقرب من ساعة ، وكثيرا من الوقت للكشف عن ثخن صلصة. يقدم مع المعكرونة مع البارميزان وطبق اللبن الاختياري من الزبادي العادي.

يبدو أن الناس يحبون إما الحمل أو يكرهونه. إذا وقعت في المخيم السابق ، فجرّب أحدهما:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Rack-of-Lamb” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Rack of Lamb

توسكان لامب شانكس

اليونانية لحم الخروف والسبانخ الحساء

كيم ووكر

(الصبي ، الحمل يمكن أن يكون غالياً ، أليس كذلك؟ سوف يكون الحساء الضأن وغرامتي الضأن أكثر الوصفات الاقتصادية هنا ولكن لا يزال هناك بعض التفاؤل. لقد تركت الكثير من الرغو ، ومع ذلك ، انقسمت بين وجبتين ليست سيئة للغاية.)

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 3

map