وجبات عشاء اليأس: ساندوتشات الخوخ المشوية و Pancetta – عشاء يوميات

هل تستمتع بتلك الخوخ الصيفية المثيرة؟ كاتي في يومسوغار يشترك بطريقة لذيذة لجعل الخوخ في العشاء أدناه. – كيم ووكر

صورة


أطباق الخوخ لذيذا هي المفضلة الصيف ، وإذا كان يمكن أن الخوخ يقترن جيدا مع pancetta والريحان كفاتح الشهية ، لماذا لا رميها جميعا في شطيرة الجبن المشوي؟ فعلت ذلك فقط في أمسية دافئة أخيرة. وكان شطيرة الناتجة شهي تماما! إنه مزيج رائع من النكهات (المالحة والحلوة) والقوام (مقرمش وهش). قد يبدو وضع الخوخ في ساندويتش جبن مشوي مجنونا ، لكن ثق بي ، إنه يعمل حقًا! لإعطاء هذه الوصفة السريعة والسهلة ، جرب هذه التقنية.
سندوتشات الخوخ المشوي وبانتيتا
من كاتي سويني
مكونات
6 شرائح شرائح بانسيتا

2/3 رغيف سياباتا

1 1/2 كوب فناجين جبن طازج ، مبشور

10 أوراق ريحان كبيرة

1 خوخ ، حفرة مستبعدة ، نصف إلى شرائح ومقسمة إلى أسافين رفيعة

1/4 كوب جبن بارميزان ، مبشور

1/4 كوب جبنة غرويري ، مبشورة

الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

الطوب المغلف بالرقائق ، للشوي

الاتجاهات
1. في مقلاة كبيرة ، طهي بانسيتا على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح الدهون و البانسيتا محمر ومقرمش ، حوالي 10-12 دقيقة ، تقلب مرة واحدة في منتصف الطريق. قم بإزالة الملقط و ضع بانسيتا المطبوخة على طبق مبطّن بالمناشف الورقية. لا تتخلص من دهون بانسيتا الموجود في المقلاة.
2. شريحة ciabatta في نصف طولا. يستخرج بعض الخبز الموجود في النصف السفلي من سياباتا. حفظ لاستخدام آخر أو تجاهلها. أكرر مع الجزء العلوي من ciabatta.
3. ضع الجزء السفلي على سطح العمل. تغطية بالتساوي مع الجبن fontina المبشور. قمة مع أوراق الريحان ، أسافين الخوخ ، و pancetta. تغطية بالتساوي مع جبن البارميزان و gruy¨re. يتبل بالملح والفلفل. ضع الجزء العلوي من شطيرة على الجبن لتغطية.
4. فرشاة كلا الجانبين من شطيرة مع الدهون pancetta محفوظة.
5. ضع السندويش على نار غير مباشرة على شواية ، والتي تكون عند درجة حرارة متوسطة. اضبط الطوب المغطى بالرقاقة فوق الساندويتش ليتسطح. أغلق الشواية لمدة 8 دقائق.
6. افتح المشواة ، وأزل الطوب ، وقلب شطيرة. ضع القرميد على سطح الشطيرة وأغلق غطاء الشواية لمدة 8 دقائق أخرى.
.7 اﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء وﺣرك اﻟﺳﺎﻧدوﺗش ﺑﺣﯾث ﯾﮐون ﻋﻟﯽ ﺣرارة ﻣﺑﺎﺷرة. شواء لمدة 30 ثانية ، الوجه ، وشواء لمدة 30 ثانية أخرى لتحقيق علامات شواء جميلة. يجب تحميص سندويش في الخارج مع الجبن الذائب في الداخل.
8. قم بإزالة الشواية واترك الباقي لمدة دقيقة واحدة. شريحة إلى 4 قطع والتمتع بها على الفور.
يجعل 4 شطائر.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

23 − = 18

map