与Kielbasa的土豆沙拉

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查尔斯席勒

这道配菜就像它们来的一样丰盛和美味,大块的土豆和kielbasa搭配清淡的蛋黄酱和酸奶油,第戎芥末,煮熟的鸡蛋和蔬菜.

校准/ SERV:
399
产量:

6

准备时间:

0

小时

50

分钟

总时间:

1

小时

15

分钟

配料
9
中等多用途土豆
8盎司.
波兰熏肠
敷料
1/2 c.
淡蛋黄酱
1/2 c.
减脂酸奶油
1/4 c.
2汤匙.
第戎芥末
1茶匙.
1/2茶匙.
胡椒
2
大蛋
1 c.
切碎的芹菜
1/2 c.
切红洋葱
1/4 c.
剁碎的甜黄瓜
路线
  1. 在温和的沸水中煮土豆,直至坚硬嫩。沥干,稍微冷却.
  2. 同时用中高温加热大锅。加入kielbasa并烹饪,经常转动约5分钟,直到大部分皮肤被烧焦并开始分裂。移到切菜板上。当冷却到足以处理时,纵向切成两半,然后横向切成1/4英寸厚的切片.
  3. 将调料配料混合在一个大碗中,直至混合。搅拌土豆,kielbasa和剩余的成分,轻微分解土豆。尝试与其他香肠,如knockwurst,bratwurst,andouille或香肠。对于低脂肪版本,使用火鸡kielbasa.
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