石榴水煮梨

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Anastassios Mentis

为了一顿美味的甜美食物,在蔓越莓 – 石榴汁,肉桂,糖,丁香和香草中煨梨,直到嫩,并加入石榴籽和薄荷配菜一半.

校准/ SERV:
326
产量:

6

准备时间:

0

小时

20

分钟

总时间:

0

小时

40

分钟

配料
3 c.
蔓越莓石榴汁
1 c.
1
肉桂棒(3英寸)
4
整个丁香
红色液体食品颜色(可选)
6
中等Bosc梨(约3磅)
1茶匙.
香草精
装饰:石榴籽和薄荷枝
路线
  1. 将果汁,糖,肉桂棒和丁香混合在一个大锅里。盖上盖子,煮沸,减少热量,炖煮,搅拌直至糖溶解。如果需要,添加几滴食用色素.
  2. 同时剥梨,留下茎。加入平底锅,回锅煮,盖上盖子,煮15到20分钟,偶尔转梨,直到最厚的部位刺穿。搅拌香草.
  3. 在平底锅中冷却梨,然后用偷猎液转移到容器中。盖上盖子并冷藏至冷藏.
  4. 服务:纵向减半梨,将茎留在上半部分。用甜瓜球或小勺子舀出核心。用茎干从两半的底部切下薄片;直立放在盘子里。加一半梨,切面朝上。在梨周围撒一些偷猎液.

提示和技巧

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