蔓越莓面包布丁 – 布丁食谱

蔓越莓 bread pudding

Q&S数字工作室
校准/ SERV:
239
产量:

12

准备时间:

0

小时

10

分钟

烹饪时间:

1

小时

三十

分钟

总时间:

1

小时

40

分钟

配料
1/4磅.
蔓越莓
12盎司.
面包意大利面包
6 c.
牛奶(1%)
3/4 c.
淡红糖
1汤匙.
香草精
2茶匙.
肉桂
1茶匙.
橙皮
4
大蛋清
3
大蛋
糖果糖,用于装饰
路线
  1. 在2夸脱的平底锅中,将干燥的蔓越莓和3/4杯水在高温下煮沸。将热量降低到最低;覆盖并煨10分钟,或直到蔓越莓嫩.
  2. 同时,油脂浅3夸脱砂锅菜。将面包切成1英寸厚的切片.
  3. 用钢丝搅拌器或叉子,将牛奶,红糖,香草精,肉桂,橙皮,蛋清和鸡蛋混合在一个非常大的碗中,直到混合均匀。排出蔓越莓,在鸡蛋混合物中加入液体,搅拌均匀。将蔓越莓放在一边。让面包片在鸡蛋混合物中静置10分钟,然后小心地将它们转动,使它们均匀浸泡.
  4. 将烤箱预热到350华氏度。在砂锅菜中放一层面包片,将它们推到一起,直到它们覆盖在盘子的底部。将1/4杯蔓越莓洒在面包上。将剩余的面包,重叠切片放在上面。将任何鸡蛋混合物倒入碗中,放入砂锅菜中的面包中.
  5. 烘烤1小时30分钟,或直到插入中心的刀子清洁干净。如果顶部过快地变褐,则在最后10到15分钟的烘烤过程中用箔片松散地覆盖布丁。如果需要,顶部还有剩下的蔓越莓,撒上糖果糖。保温,或冷藏以后再冷.
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