冷冻薄薄荷蚱蜢馅饼 – 甜点食谱

图片

Antonis Achilleos
校准/ SERV:
478
产量:

8

准备时间:

0

小时

15

分钟

配料
1
盒子黑巧克力薄薄荷糖(如After Eight)
1 1/4 c.
重(鞭打)奶油
1
准备好的巧克力面包皮
25
大棉花糖
1/4 c.
每个白色的可可粉和绿色的奶油薄荷
装饰:鲜奶油,薄薄荷糖和薄荷枝
路线
  1. 预留4个薄薄荷糖用于装饰。将剩余的26分钟放入小平底锅中;加入2汤匙奶油。在中低温下搅拌1至2分钟,直至熔化并变得光滑。 (或用4杯玻璃微波炉约1分钟。)倒入面包屑外壳,放入冰箱冷却至坚硬,约30分钟.
  2. 同时,将中国平底锅中的棉花糖和可可粉放入中低火中。用搅拌器搅拌4至5分钟直至熔化并变得光滑。在crèmedementhe中搅拌;放入冰箱冷却约10分钟.
  3. 将剩余的奶油放入一个大而深的碗里。用搅拌器搅拌,直到搅拌器抬起时形成坚硬的峰。搅拌冷却的利口酒混合物重新组合,然后折叠成奶油直至充分混合。倒在薄薄的一层上。盖住并冻结至少24小时.
  4. 就在服用之前:如图所示装饰。要进行干净的切割,请使用长而锋利的刀,并在切割之间浸入热水中.

提示和技巧

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