巧克力奶油馅饼

图片

伊恩巴格威尔
校准/ SERV:
243
产量:

10

准备时间:

0

小时

三十

分钟

总时间:



小时

0

分钟

配料
10
全巧克力格雷厄姆饼干
2汤匙.
冷光黄油
1汤匙.
轻轻打蛋清
1/4 c.
每种不加糖的荷兰工艺可可粉和玉米淀粉
2 1/2 c.
无脂肪的一半和一半
3/4 c.
2盎司.
不加糖的巧克力
2茶匙.
淡黄油
1茶匙.
香草精
1 1/2 c.
减少卡路里打顶
巧克力卷发(可选,作为装饰)
路线
  1. 将烤箱加热至350˚F。你需要一个9英寸的。馅饼盘或涂有不粘喷雾的盘子。在食品加工机中加工格雷厄姆饼干,直至细磨。加入黄油;脉冲直到粗糙的碎屑形成。加入蛋清;脉冲直到均匀湿润。将碎屑混合物均匀且牢固地压在准备好的锅底部和侧面。烤8分钟;在电线架上很酷.
  2. 在碗里,搅拌可可粉和玉米淀粉;在半个半杯中搅拌1 1/2杯。在平底锅中,加热保持1杯半杯和糖,用中火加热,搅拌,直至糖溶解。在可可混合物中搅拌并融化巧克力。煮,搅拌,直到馅料开始起泡;继续煮,搅拌,直到很厚,大约2分钟。熄火,拂去黄油和香草.
  3. 填充地壳。将塑料包装放在填充物表面上;冷藏至少4个小时。服务,取下保鲜膜;传播鞭打馅料.
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