巧克力饼干蛋糕食谱

校准/ SERV:
354
产量:

24

准备时间:

0

小时

20

分钟

总时间:

4

小时

20

分钟

配料
1/4 c.
蜜糖
2 c.
浓奶油
6汤匙.
无盐黄油
2磅.
苦甜的巧克力
2茶匙.
纯香草精
12盎司.
酥油茶饼干(如鲁茶或社交茶)
路线
  1. 用烹饪喷雾涂抹9英寸弹簧盘。底部用羊皮纸排成一行.
  2. 在一个大平底锅里,将蜂蜜,1 / 2cups的奶油和黄油煮成火。取出加热并加入1 1/2磅巧克力,搅拌至巧克力融化,混合物变得光滑;在香草中搅拌.
  3. 加入饼干,轻轻搅拌混合。将混合物均匀地涂抹在准备好的锅中,轻轻敲打水平并消除任何气泡。冷藏至设定,至少4小时,最多2天.
  4. 一旦蛋糕凝固,制作釉。在一个小平底锅里,将剩下的1/2杯奶油加热至沸腾。从热源中取出并加入剩余的1/2磅巧克力,搅拌至融化并平滑.
  5. 从锅中取出蛋糕并翻转到盘子上。将釉料均匀涂抹在蛋糕的顶部和两侧.
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