咖啡山核桃蛋糕

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马克托马斯

一杯热咖啡或茶与这款浓郁的咖啡蛋糕搭配烤山核桃,搭配柔滑的咖啡味糖霜和含糖毛毛雨.

校准/ SERV:
373
产量:

16

准备时间:

0

小时

三十

分钟

总时间:

1

小时

三十

分钟

配料
咖啡蛋糕:
1 1/2
坚持无盐黄油
1 1/2 c.
2茶匙.
发酵粉
2茶匙.
香草精
4
大蛋
2 1/4 c.
多用途面粉
1 c.
牛奶
1 1/2 c.
山核桃一半或碎片
1茶匙.
枫味提取物
咖啡结霜:
C.
重(鞭打)奶油
1茶匙.
速溶咖啡
1 1/4 c.
糖果商的糖
装饰:
C.
糖果制造商的糖,用约3/4茶匙水稀释至流动
路线
  1. 将烤箱加热至350°F。线内9英寸。带有18英寸宽重型箔的springform蛋糕盘。涂上不粘喷雾。准备一个镶边烤盘.
  2. 制作咖啡蛋糕:在烤盘上撒上山核桃。烤8分钟或直到烤。冷却后,在食品加工机中冲洗,直至切碎.
  3. 将黄油,糖,发酵粉,香草和枫树提取物放入一个大碗中,用搅拌器搅拌3分钟或直至蓬松。每次添加1个鸡蛋,每次鸡蛋打得很好。在低速时,在3个添加中与牛奶交替搅拌2次添加,直到混合,根据需要刮擦碗的两侧。折叠切碎的坚果。把勺子放入准备好的锅中;传播顺利.
  4. 烤1小时或直到插入中心的木制镐干净。在电线架上冷却10分钟。取下锅边;倒架上的蛋糕;去除箔。完全冷却.
  5. 煮咖啡结霜:将奶油倒入中型碗中;在速溶咖啡中搅拌直至溶解。用搅拌器搅拌糖果汁的糖,直到光滑。蔓延到蛋糕顶部,让一些人跑到一边.
  6. 装饰:将糖混合物刮成小号的拉链袋。从1角处剪断尖端;毛茸茸的结霜.

提示和技巧

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