番茄酱配方中的牛肉和香肠肉丸

牛肉 and sausage meatballs in tomato sauce

Romulo Yanes; Stephana Bottom的食品造型; Megan Hedgpeth的道具造型

这些肉丸的甜意大利香肠使它们滋润并充满了味道,粉碎的红辣椒片增加了一些热量!

校准/ SERV:
360
产量:

4

准备时间:

0

小时

25

分钟

总时间:

0

小时

55

分钟

配料
1磅.
碎牛肉
1/2磅.
甜意大利香肠
1/4茶匙.
碎红辣椒片
犹太盐
1汤匙.
橄榄油
1
小洋葱
1
丁香大蒜
1茶匙.
干牛至
1汤匙.
番茄酱
1
可以压碎西红柿
2茶匙.
磨碎的巴马干酪
新鲜罗勒
硬皮面包
绿色的沙拉
路线
  1. 在一个大碗里,轻轻地将牛肉,香肠,红辣椒和1/4茶匙盐混合在一起,直到混合,形成16个球(每个约1 1/2英寸).
  2. 用中高火加热大型重煎锅中的油。煮肉丸,经常转动,直到略微变褐,4到6分钟。转移到纸巾衬里的板.
  3. 将热量减少到中等,并从煎锅中排出1汤匙油。加入洋葱,大蒜,牛至和0.25茶匙盐,煮,偶尔搅拌,直到洋葱嫩,4至5分钟。搅拌番茄酱,煮1分钟.
  4. 搅拌碎西红柿,糖和1/2杯加2汤匙水。加入肉丸,轻轻炖,盖上盖子,保持10分钟。揭开并慢慢煮至肉丸煮熟,酱汁加厚,18至20分钟。顶部有巴马干酪和罗勒,如果需要,可搭配硬皮面包和绿色沙拉.
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