猪排用香醋炖白菜食谱

猪肉 chops with balsamic braised cabbage

伊恩巴格威尔

香醋融化了胡椒白菜,适合风味组合,非常适合金色烤猪排.

校准/ SERV:
589
产量:

4

准备时间:

0

小时

25

分钟

总时间:

0

小时

25

分钟

配料
3汤匙.
橄榄油
4
骨剁猪排
犹太盐
胡椒
1
洋葱
1/2
小头红甘蓝
1/4 c.
香醋
1/2 c.
切碎的新鲜平叶欧芹
土豆泥
路线
  1. 将烤箱加热至400华氏度。在中等高温的大锅中加热1汤匙油。用1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒调味猪肉,煮至褐色,每边2至3分钟。转移到边缘烤盘上烤,直到煮熟,5到6分钟.
  2. 同时,擦去煎锅,用中火加热剩下的2汤匙油。加入洋葱,煮,盖好,偶尔搅拌5分钟.
  3. 加入白菜,醋,2汤匙水,1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒,煮,盖,搅拌偶尔,直到白菜嫩,5至6分钟。如果需要,可以将欧芹折叠起来,搭配猪排和土豆.

提示和技巧

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