烤杏仁和草本结痂猪里脊肉 – 猪肉食谱

烤 Almond and Herb-Crusted Pork Tenderloin

有一种关于草药外壳的东西,甚至可以将最基本的肉变成一个停止显示的菜。举个例子:这个里脊,非常适合一个星期的晚餐,但有足够的庄严的特殊家庭盛宴或假日传播.

校准/ SERV:
316
产量:

4

准备时间:

0

小时

20

分钟

总时间:

0

小时

三十

分钟

配料
1/4 c.
烤杏仁
4
丁香大蒜
1
切片国家面包
1/4 c.
新鲜的平叶欧芹
1 1/4磅.
猪里脊肉
犹太盐和胡椒
1汤匙.
第戎芥末
2汤匙.
橄榄油
1
一堆菠菜
路线
  1. 将烤箱加热至400°F。将带边缘的烤盘与羊皮纸或铝箔对齐。在食品加工机中,大致切碎杏仁和2瓣大蒜。加入面包和欧芹和脉冲,直到形成小面包屑.
  2. 用1/4茶匙的盐和胡椒调味猪肉,然后用芥末酱涂抹。用面包屑混合物涂抹,轻轻按压以帮助它粘附。将猪肉转移到准备好的烤盘上,烤至内部温度达到145°F,18至22分钟。在切片前至少休息5分钟.
  3. 同时,将剩余的2瓣丁香切成薄片。用中火加热大型煎锅中的油。加入大蒜煮,搅拌至金黄色,约2分钟。加入菠菜和¼茶匙每种盐和胡椒,煮,折腾,直到开始枯萎,约2分钟。与猪肉一起食用.

提示和技巧

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