猪肉汉堡用嘎吱嘎吱的苹果和芹菜slaw食谱

猪肉 burgers with crunchy apple and celery slaw

强尼勇士; Frances Boswell的食品造型; Erin Swift的道具造型

这款多汁的猪肉汉堡配上松脆,酸甜,浓郁的奶酪和浓郁的奶油蓝色奶酪,巧妙地结合了鲜明的口味和质地,带来家庭美食体验.

校准/ SERV:
602
产量:

4

准备时间:

0

小时

25

分钟

总时间:

0

小时

25

分钟

配料
1 1/2磅.
瘦猪肉
1
酥脆的红苹果
1汤匙.
新鲜百里香叶
2茶匙.
磨碎的柠檬皮
1汤匙.
柠檬汁
犹太盐
胡椒
1 1/2汤匙.
橄榄油
1汤匙.
全麦芥末
2
芹菜秆
1
1/4 c.
大致切碎的新鲜平叶欧芹
1盎司.
蓝乳酪
4
奶油蛋卷包子
混合蔬菜沙拉
路线
  1. 将猪肉放入一个大碗里。将苹果的一半粗糙地剁碎,然后加入百里香,柠檬皮,半茶匙盐和胡椒粉加入碗中;混合结合。将混合物制成4个小馅饼.
  2. 在中等热量的大锅中加热1汤匙油。煮熟的汉堡包裹,直到煮熟,每面5至7分钟。转移到一个盘子,并用铝箔覆盖,以保持温暖.
  3. 同时,在一个中型碗中,搅拌柠檬汁,芥末和剩余的1/2汤匙油。将剩余的苹果切成1/2英寸的碎片。将它们与芹菜,葱和欧芹一起加入柠檬混合物中,然后搅拌混合。折叠蓝芝士(如果使用)。将汉堡包放在面包上,顶部加上苹果酱,如果需要,可以搭配沙拉.
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