女人节海滩蛋糕封面 – Valerie Goldstein车祸

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Emily Kate Roehmer / Studio D.

在2000年的一个寒冷的四月傍晚,我高中的最后一年,在与朋友和我的两个妹妹购买舞会礼服配饰后,我刚刚在纽约长岛离开了一个购物中心。保持我衣服颜色的秘密在当时看起来很重要,但最终我屈服了,笑着说,“好吧,我会告诉你,万一我死了或什么的。”我的衣服是苍白的金丝雀黄色。我从来没有穿过它.

在回家的路上,一辆沿着高速公路走错路的车辆撞到了我们的正面。我立刻在三个地方摔断了脖子,遭受了车内每个人的最严重伤害。当我被送往当地一家医院时,我盯着我的腿,这不会移动。当我到达那里时,医生告诉我,我再也无法从脖子上感受到任何东西了.

在医院接下来的几周里,我一直在努力克服自己的命运。完全的悲伤压倒了我,因为我知道我的生活永远不会像我梦想的那样。那么大学,结婚,生小孩呢?我设想怀孕了,在我的分娩当天,不能把我的新生儿抱在怀里。医生会把这个宝贝的孩子压在我的脸上,模拟温暖的拥抱. 这就是我们的拥抱永远如此, 我想.

几个星期后,我的父母将我转到新泽西州的一个康复中心,我将在那里度过一年中的大部分时间作为住院病人,并作为门诊病人再度一年。我没有上大学,而是在外面做强化物理治疗。我的母亲,长期读者 女人节, 会给我带来一些问题,帮助我度过困难时期固定在Halo支架上的艰难时刻.

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真正困扰我的问题是从2000年6月开始。封面上有一个华丽的蛋糕,描绘了一个海滩场景,同时又神奇而美味。有一个质朴的蓝色明胶海洋,被柔软的曲奇饼干沙子包围着,贝壳糖果和泰迪熊饼干穿着小泳衣,在他们的蛋糕天堂里闲逛。从我躺下的地方,我能感受到海滩的温暖和幸福。我从水中长大了10分钟 – 我,蛋糕代表童年和幸福。我告诉自己,我要走出那家医院,所以有一天我可以为我未来的宝宝烘烤它.

“我告诉自己,我要走出那家医院,所以有一天我可以为未来的宝宝做饭。”

我做到了。一周一周,我获得了运动和感觉。我每隔几个月就会研究一下海滩蛋糕。在那些我想要放弃的物理治疗的艰难日子里,我会看一眼照片,我的决心将得到更新.

我在门诊治疗中度过了八年艰苦的岁月,试图重新获得四肢的使用和感觉。尽管有医生的预测,我现在可以慢慢走路并且使用永久性的拐杖 – 我可以用有限的手来进行日常活动.

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瓦莱丽,准备在2008年与丈夫约会.
由Valerie Goldstein友情提供

而且我也实现了我的其他梦想:我毕业于石溪大学,获得心理学学士学位和社会工作硕士学位。 2003年,我遇到了一位出色的男人杰弗里,后来结婚了。我们在越野和高中的比赛中相互竞争,但恰当的是,我们第一次在沙滩上相遇.

事故并没有破坏我生孩子的机会。我们结婚一年后,我们有了Gus。他的第一个生日蛋糕当然是沙滩蛋糕。当我用糖果,橡皮糖和粘性环装饰它时,我退后一步,反思我所拥有的一切,并为喜悦的泪水哭泣。我紧紧地抱着儿子,闭上了眼睛。我非常感谢能够使用我的手臂 – 不仅要拥抱我的儿子,还要让他成为他生日的杰作.

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Emily Kate Roehmer

现在,我将我的另外两个孩子Luca(2013年12月出生)和Aurora(2016年1月)与他们独特的蛋糕对待。卢卡得到一个冬季场景,有一个“冰冻”的蓝色池塘,粘性企鹅和椰子球冰屋。 Aurora也将迎来一个冬季场景,但我计划在北极光的背景下添加一个由巧克力模塑而成的冰公主,以纪念她的美丽名字和她的出生季节。我的蛋糕是生命庆典的象征,表明通过勇气和决心,不可能实现.

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Emily Kate Roehmer / Studio D.

小费: 这块蛋糕的独特之处在于Jell-O海洋。它必须在倒入切口区域之前进行冷却,否则会导致海洋枯竭(a.k.a. Jell-O-soaked layers)! -Valerie

有关完整说明,请访问womansday.com/beachcake.

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