希腊食谱 – WomansDay.com上的简易晚餐食谱

晚餐 recipes

伊恩巴格威尔

希腊给现代世界带来了许多东西:民主,几何,奥运……以及疯狂美味的食物。嗯,公平地说,我们所知道的希腊食物不是一种单一的美食。更确切地说,它是影响的融合:从自然景观中诞生的古典希腊成分 – 来自岩石内陆地区的山羊,兔子,橄榄,绵羊和山羊奶奶酪以及来自海岸的海鲜 – 后来由收购罗马人和奥斯曼帝国融合了土耳其,阿拉伯和波斯的风味。结果是各种各样的,丰富的香料和永不枯燥的美食,充满了烤肉,芳香蔬菜和蜂蜜浸泡的片状甜点。为了帮助您快速启动您的味觉并扩展您的晚餐保留节目,我们创建了这个希腊混合搭配三道菜菜单。它充满了羊肉,菠菜,羊乳酪,肉桂和小茴香,它展示了希腊菜肴所提供的最好的东西 – 当然还有现代风味,当然.

开胃菜

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为了开始你的用餐,选择小的,风味包装的食物,激发食欲,并为将要发生的事情设定路线,包括羊奶,莳萝,菠菜,酸奶和肉豆蔻成分.

1.希腊雪茄(如上所示)

2. Spanikopita杯

3.迷你蘑菇 – 羊乳酪转换

由Mary Ellen Bartley为妇女节拍摄.


主菜

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这些主菜中的任何一种都会引起人们的胃口,无论是用卡拉马塔橄榄,牛至和柠檬皮制成的现代虾,还是更传统的moussaka,其层层蔬菜,羊肉和奶油肉豆蔻斑点的酱油酱.

1.希腊式虾和Cannellini豆(如上所示)

2.香醋羊肉牛排配菠菜和蒸粗麦粉

3. Zucchini Moussaka

4.烤希腊鸡肉和蔬菜

Sang An为妇女节拍摄的照片.


甜品

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自制的希腊甜点需要一辈子的学习 – 至少有一天要做。通过使用预制的fillo杯或酥皮糕点来节省时间,用各种郁郁葱葱的浆果,酸奶,坚果和蜂蜜组合.

1.浆果干酪编织物(如上所示)

2.蜂蜜希腊酸奶Fillo杯

3.开心果果仁蜜饼杯

由Mary Ellen Bartley为妇女节拍摄.


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