Apple Cinnamon Pull apart chléb recept

Jablko Cinnamon Pull Apart Bread Kid-Friendly Breakfast Recipe

Steve Giralt

Tento lepkavý sladký jablečný skořicový chléb je tak zábavný na jídlo (na snídani nebo kdykoli!)

Cal / Serv:
274
Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

30

min

Celkový čas:

2

hodin

35

min

Složení
Těsto
2 1/2 c.

všestranná mouka

1/4 c.

krystalový cukr

1

balení aktivního suchého droždia (přibližně 2 1/4 čajových lžiček celkem)

1/2 lžičky.

kóšer sůl

1/4 c.

plnotučné mléko

4 polévková lžíce.

nesolené máslo

3

velká vejce

1 lžička.

čistý vanilkový extrakt

Plnicí
1/4 c.

balený hnědý cukr

1 lžička.

mletá skořice

1/4 lžičky.

čerstvě strouhaný muškát

4 polévková lžíce.

unsold butter

1

Golden Delicious jablko

Karamelová omáčka a hrubá sůl

Pokyny
  1. Ve velké misce (nebo misce elektrického mixéru) míchat mouku, cukr, droždí a sůl. Umístěte mléko a máslo do malého hrnku s těžkým dnem a vařte na nízkém ohni, dokud se máslo nerozpustí, 5 až 6 minut. Odstraňte z tepla.
  2. Přidejte směs mléka do směsi mouky a přidejte vejce a vanilku. S míchačkou na nízké hodnotě, dokud směs mouky není zvlhčená. Zvyšte rychlost na médium a promíchejte, až je těsto hladké, asi 6 minut. Těsto oškrábejte dolů v misce, uvolněte ji a poté kryt plastovým obalem a utěrkou. Umístěte misku na teplé místo a nechte těsto stoupat, až se zdvojnásobí, přibližně 45 minut.
  3. Zatímco těsto stoupá, řádku 4 1/2 až 8 1/2-palcový bochník bochníčku s pergamenem papír, ponechat 3-palcový přesah na dlouhých stranách. Maste na pergamen a na straně pánve. V malé misce kombinujte hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek. V misce, která je bezpečná v mikrovlnné troubě, roztírejte máslo.
  4. Těsto vydejte a přeneste na lehce mletou pracovní plochu a přitiskněte do obdélníku o rozměrech 12 x 18 palců. Pokud se těsto drží, posypeme spodní stranou trochu více mouky. Usadíte těsto tak, aby dlouhá strana byla před vámi. Kousek roztaveného másla nad těsto a posypeme hnědou cukrovou směsí.
  5. Jádro a nakrájíme jablko na 1/4-palcové kusy. Těsto nakrájíme na 6 rovných pásů. Posypte 1 pásem s některými z jablek a jemně je přitlačte do těsta. Nahoře s dalším páskem těsta a dalšími jablky; opakujte se zbývajícími proužky těsta a jablek. Odřízněte stoh na 6 stejných částí. Postavte připravenou pánev na jedné z jejích krátkých stran a uspořádejte stohy s vystřihovanými stranami, které směřují ven (zastrčené do jablek). Zakryjte a nechte vycházet 20 minut.
  6. Ohřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte bochník až do hluboké zlatavě hnědé, 40 až 45 minut. Nechte vychladnout v pánvi po dobu 5 minut, poté přeneste na drátěný stojan a nechte vychladnout ještě 10 minut. Zmrzněte s karamelovou omáčkou a v případě potřeby posypeme hrubou solí.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

9 + 1 =

map