Chřest Tart na WomansDay.Com- Snadné recepty

Cal / Serv:
402
Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

40

min

Celkový čas:

1

hodina

35

min

Složení
1 1/2 c.
všestranná mouka
3/4 c.
žlutá kukuřičná mouka
3/4 lžičky.
sůl
6 polévkových lžiček.
studené máslo nebo margarín
1
vejce
1 1/2 lb.
Chřest
4
velká vejce
2 c.
mléko
1 lžička.
sůl
1/2 lžičky.
Pepř
1 1/2 c.
nakrájený Gruyère nebo švýcarský sýr
1/2 c.
nakrájené nakládané rajčata
Pokyny
  1. Připravte si dvě 9-palcové torty s odnímatelnými dnem a 2 želatinovými pánve nebo cookie.
  2. Vytvoření krustu v kuchyňském robotu: Procesní mouka, kukuřičná moučka, sůl a máslo zapněte / vypněte, až se vytvoří hrubé drobky. Při chodu motoru přidejte mléko a vejce. Procesujte pouze, dokud těsto nezanechává strany misky. Ručně: Ve středně velké misce míchat mouku, kukuřičnou mouku a sůl až do smíchání. Vystřihněte máslo s cukrářským míchačkem nebo ho naplňte špičkou prstů, až se směs připomíná hrubé omáčky. Mícháme vaječnou směs s vidličkou, dokud se nevytvoří těsto. Stiskněte těsto na míč. Rozdělte na polovinu a položte každou polovinu na disk o tloušťce 1 palce.
  3. Umístěte disk do každé panenky s panáčkem a vysušte těsto nahoře a dolů, dokud nebude dokonce s okrajem. Zmrazte asi 10 minut.
  4. Upravte stojany a rozdělujte troubu na třetiny. Ohřívajte troubu na 425 ° F.
  5. Stlačte čtverec fólie přímo na těsto přes spodní a horní stranu každé pánve. Pečte na spodním roštu 12 až 15 minut, dokud okraje kůry nejsou příliš hnědé a kůra je nastavena. Odstraňte fólii.
  6. Zatímco krusty pečte, vařte chřest odkryté ve velké, hluboké pánvi vroucí vody 3 až 5 minut, dokud ne ostrý-tendr. Vypusťte v cedníku a ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Vypusťte dobře. Vyhrajte 1 šálek chřestových špiček na špičku dortů.
  7. V misce poraďte vejce, mléko, sůl a pepř až do smíchání. Pro každý koláč rozptylujte 1 šálek chřestu a pak 3/4 šálku sýra v kůře; nalijte 1 1/2 šálku vaječné směsi. Rozptýlejte 1/2 šálku vyhrazených chřestových špiček a 1/4 šálku nakrájené rajčete nahoře.
  8. Snížit teplotu trouby na 350 ° F. Umístěte každý koláč na želatinovou misku. Umístěte 1 pánvi na každý troubu trouby. Pečte 40 až 45 minut, přepněte pozici pánví na stojany na polovinu pečení, dokud vrcholy tartů nejsou světle zlaté a vybíjené cákadlo vyjde čisté.
  9. Odstraňte boční strany. Podáváme horké nebo teplé pokrmy, nebo ponecháme v pánvích, vychladíme, zakryjeme a uchováváme až 2 dny. Před podáváním ohřejte v troubě o teplotě 350 ° F 20 až 25 minut a poté vyjměte boční stěny.

Tipy a techniky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

68 − 60 =

map