Cookbook recepty – domácí vaření s trisha Yearwood výňatek na WomansDay.com

Domov cooking with trisha yearwood excerpt

Shutterstock

Potřebujete nějakou inspiraci vaření? Z šetřících peněz recepty na oblíbené rodiny až po zábavné bonbóny, jsou tyto knihy skvělým místem k zahájení. Ukažte recept z několika našich oblíbených oblíbených kuchařských knih, abyste se rozhodli, který z nich je pro vás vhodný.

obraz

Nectarin-y Smoothie
Činí asi 2 1/2 šálků; slouží 2

Složení:

3 1/2 šálků nakrájených nektarinek

1 polévkový strouhaný nektar nebo cukr

2 lžičky čerstvé citronové šťávy
6 až 8 kostek ledu

Příprava:
Kombinujte nektarinky, agátový nektar, citrónovou šťávu a led v mixéru. Blend do hladké. Chuť a přidat další agáve nektar, pokud si přejete.

Recept a fotografie s laskavým svolením Supercharged Smoothies – k dispozici na většině knihkupectví a Amazon.com

obraz


obraz

Magic Lemon Meringue Pie
Slouží 10

Krůtí ingredience:

1 1/2 šálků graham cracker

1/4 šálku cukru
1/4 šálku (1/2 palice) másla, roztavený

Plnicí přísady:

1 zkumavé kondenzované mléko (14 oz)

1/2 šálku čerstvé citronové šťávy (asi 2 velké citróny)

1 lžička strouhaného citrónového loupání
3 velké žloutky

Meringue Složení:

3 velké vejce

1/4 lžičky zubního kamene
1/4 šálku cukru

Příprava:
1. Ohřejte troubu na 325F.

2. Kůra: Smíchejte strouhanky z grahamu, cukru a másla ve střední misce, dokud nejsou drobky navlhčeny. Stlačte směs pevně na spodní a horní straně 9-palcové koláče; dát stranou.

3. Plnicí: Smíchejte kondenzované mléko, citronovou šťávu, citrónovou kůru a žloutky ve velké misce. Nalijte náplň do připravené kůry.

4. Sněhová pusinka: Bít bílý vaječný krém a krém z tataru v velké misce s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, až se začnou vytvářet měkké vrcholy. Zvyšte rychlost na středně vysokou a postupně přidávejte cukr, 1 polévkovou lžíci, a teprve až do ztuhnutí špičatých špiček, když se zdvihátka zvednou. Nepřehánějte.

5. lžíci na plátku, aby se zakryla plnění, která jí naklonila do středu a rozšiřovala ho tak, aby se dotkla kůry kolem celého okraje, aby se zabránilo tomu, že plácnutí bude plakat. Použijte zpět lžíci a dekorujte víno. Pečte 15 až 20 minut nebo dokud meringue lehce hnědá. Chill alespoň 2 hodiny před podáním.


Recept a fotografie s laskavým svolením Domácí vaření s Trisha Yearwood – k dispozici na většině knihkupectví a Amazon.com

obraz


obraz

Klasická španělská tortilla
Servíruje 4

Jedná se o klasickou tortillu, která se skládá ze tří složek – vejce, brambory a cibule – což je neuvěřitelně vynikající pokrm.

Složení:

3 1/2 lžíce olivového oleje

1 lb brambor, tenké plátky (3 šálky)

1 velká cibule, na polovinu a tenké plátky

5 velkých vajec

1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Příprava:
1. Zahřejte 3 polévkové lžíce oleje v množství 10 palců. nonstick panenka. Přidejte brambory do pánve ve vrstvách, střídající se s cibulí. Vařte na středně nízkých teplotách 10 až 15 minut, občas se obraťte, nebo dokud nebudete smutní.

2. Mezitím míchat vejce, sůl a pepř v velké misce, dokud se nesmí smíchat.

3. Vysejte brambory a cibuli z pánve se štěrbinovou lžící a do misky s vejci. Mírně promíchejte. Zvyšuje se 1½ lžičky oleje v jedné pánvi. Přidejte směs brambor a vajec a rovnoměrně je rozdělte do pánve.

4. Chovejte na středně nízkých teplotách, dokud není dno zlatavě hnědé a vrchol je téměř nastaven, asi 4 minuty.

5. Položte na vrchní část nádobí talíř a otočte nádobu. Přesuňte tortillu zpět do pánve, hnědou stranou nahoru a vařte 2 až 3 minuty nebo dokud se na dně neprohneme. Slouží k řezání na klíny.

Recept a fotografie s laskavým svolením Tichá kuchařka – k dispozici na většině knihkupectví a Amazon.com

obraz


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

19 + = 23

map