Dvojitá čokoláda “Deviled vejce”

Dvojnásobek Chocolate

Philip Friedman / Studio D
Výnosy:

12

Čas přípravy:

0

hodin

25

min

Celkový čas:

0

hodin

25

min

Složení
2 polévková lžíce.
čokoládové lískové oříšky
8 uncí.
bílá čokoláda nebo bílé bonbóny se taví
4 polévková lžíce.
nesolené máslo
1 c.
cukrářský cukr
1/4 lžičky.
čistý vanilkový extrakt
kóšer sůl
Žluté barvení potravin
Jemně červený brusný cukr
střední forma vejce
Pokyny
  1. Umístěte nástřik čokoládové lískové oříšky do plastového sáčku, který lze opětovně uzavřít, a vyjměte z jednoho rohu.
  2. Roztajte bílou čokoládu nebo bonbóny podle pokynů balení. Rychle pracujte, přeneste čokoládu na plastový sáček, který lze znovu uložit. Odřízněte roh pytle a vyplňte polovinu každé formy s bílou čokoládou. Stříkněte malou houbičku čokoládové-lískové ořechy v centru každé formy (asi 1/4 lžíce).
  3. Nahoře se zbývající bílou čokoládou plníte formu jen stěží pod vrchol. Pečlivě klepněte na formy (pomáhá odstranit všechny bubliny pro hladké vrcholy). Chladničky až do setu, nejméně 40 minut až 4 dny.
  4. Před podáváním připravte směs “žloutek”. Pomocí elektrického mixéru porazíte máslo, cukrovinky, vanilku a špetku soli, dokud nebude světlo a načechraný, asi 3 minuty. Odbarvte polevou žluté potraviny, aby se podobaly žloutkům; přemístěte do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Odstraňte čokoládu z forem a přeneste ji na desku. Odřízněte jeden roh sáčku a potřete polevou na “vajíčka”. Pokud je to žádoucí, posypeme brusným cukrem.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

69 − = 63

map