Jak si vyrobit King dort – Nejlepší recept King Cake

král cake

Mike Garten

Tato sešívačka značky Mardi Gras má uvnitř skrytou hračku.

Výnosy:

12
– 16


porce

Celkový čas:

1

hodina

10

min

Složení
Těsto
3/4 c.
plus 1 lžíce plnotučného mléka
1
1/4-unce balení aktivních suchých kvasnic
1/4 c.
plus 1 čajová lžička granulovaného cukru
3 c.
všestranná mouka
1 lžička.
mletá skořice
1 lžička.
kóšer sůl
3
velké vaječné žloutky a 1 velké vejce
1/2 c.
(1 hůl) nesoleného másla při pokojové teplotě
1 lžička.
jemně strouhaná citronová kůra
1 lžička.
čistý mandlový extrakt
1 lžička.
čistý vanilkový extrakt
Olej pro mazání
Plnicí
1 c.
pekanové, nakrájené
1/3 c.
světle hnědý cukr
1 lžička.
mletá skořice
4 polévková lžíce.
nesolené máslo, při pokojové teplotě
Prázdná nádoba o objemu 28 cl (štítek vyřazený), umytý
Zmrazení
1
8-unce balení smetanový sýr
4 polévková lžíce.
nesolené máslo, při pokojové teplotě
1 1/2 c.
cukrářský cukr
1/2 lžičky.
čistý vanilkový extrakt
Purpurové, zelené a žluté brusné cukry, určené k postříkání
Pokyny
  1. Těsto: Mikrovlnná trouba 3/4 šálku mléka až do teplého dotyku (asi 110 ° F). Šlehajte v kvasinkách a 1 čajovou lžičku cukru a nechte sedět až do pěnění, asi 10 minut.
  2. Ve velké misce míchat mouku, skořici, sůl a zbývající 1/4 šálku cukru.
  3. Použijte elektrický mixér, rozměrujte vaječné žloutky, máslo, citronovou kůru a výtažky. Mícháme směs kvasnic. Postupně promíchejte směs mouky. Použijte háček na těsto, promíchejte na nejnižší rychlost, až se vytvoří hladké těsto, 5 až 7 minut. Přeneste do lehce naolejované mísy, zakryjte vlhkým utěrkem a nechte se zvednout, až se zdvojnásobí, asi 1 hodinu.
  4. Mezitím, zaplnit: V malé misce kombinujte ořechy, hnědý cukr a skořici.
  5. Vydejte těsto na jemně mletou plochu a přelévejte na obdélník o rozměrech 10 “až 15”, rozetřete měkkým máslem a posypeme náplní..
  6. Namažte mimo plechovku a umístěte do středu velké olivy. Ovíjejte se kolem, můžete švihnout stranou dolů a jemně vytažením ze středu kulatiny se roztahovat. Použijte trochu vody jako lepidlo, aby se utěsnil konec.
  7. Zakryjte těsto s vlhkým utěrkem a nechte stoupat, dokud se těsto neodrazí, když jemně stisknete prst do boku, asi 45 minut až 1 hodinu.
  8. Ohřívejte troubu na 375 ° F. V malé misce rozměňte zbývající vejce a polévkové mléko. Těsto lehce kartáčujte s vajíčkovou směsí a 15 minut pečte. Otočte pánvi a odstraňte plechovku, kartáčte uvnitř dortu s vajíčkovou směsí a poté pokračujte v pečení až do světle hnědé, 10 až 15 minut více. Přeneste do stojanu na ochlazování.
  9. Mezitím, udělat poleva: Pomocí elektrického míchačky smíchujte smetanový sýr a máslo na nízké rychlosti, abyste je spojili. Přidejte cukrářský cukr a zkuste kombinovat. Směs vanilky. Roztřepe se na chladný koláč, pak posypeme barevnými cukry.

V JEDNÉ PORCI 530 CAL, 31,5 G FAT (15 G SAT), 7 G PRO, 240 MG SODÍKA, 54 G CARB, 2 G VLÁKNA

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

84 + = 85

map