Kebabs se zelím, mrkví a sladkým receptorem

kebabů with cabbage carrot and pickle slaw

Steve Giralt

Sukulentní a pikantní, tyto masové kebaby dostanou nádech chrumkavé chuti z máčkaté smetany.

Cal / Serv:
580
Výnosy:

4

Čas přípravy:

0

hodin

15

min

Celkový čas:

0

hodin

20

min

Složení
2
malé koprů
2 polévková lžíce.
slané nálevy
1 polévková lžíce.
bílý vinný ocet
1 lžička.
cukr
2 polévková lžíce.
olivový olej
kóšer sůl
Pepř
1/2
hlava malé kapusta hlavy
2
malá mrkev
1/2
malá červená cibule
1 1/2 oz.
vykostěné stehno jehněčí nebo steak z lilek
1 lžička.
sušené oregáno
4
kus pita nebo flatbread
řecký jogurt
Lemon wedges
Pokyny
  1. Tepelný gril na středně vysoký. Ve velké misce mícháme slanou slaninu, ocot, cukr, 1 lžíci oleje, 1/4 lžičky soli a 1/2 čajové lžičky pepře. Přidejte zelí, mrkev a cibuli a promícháme. Sklopte do okurky.
  2. V druhé misce hodíme jehně se zbývajícím lžící oleje, pak oreganem a 1/2 čajovou lžičkou každé soli a pepře; niti na špejle.
  3. Gril, občas se otáčejte, dokud se jehněčí nedosáhne požadované nasycení, 6 až 8 minut pro středně vzácné. Grilujte pitas až do zahřátí, asi 1 minutu na stranu.
  4. Pokud je to žádoucí, nakreslete pitas s jogurtem, pak jeďte s jehněčími špízami a slámy. Pokud je to žádoucí, podávejte citronové klíny.

Tipy a techniky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 9 = 13

map