Kuřecí kočky

obraz

Foto kredit: Steve Giralt; Stylista potravin: Michelle Gattonová ve Stockland Martel; Prop stylista: Courtney De Wet pro Big Leo

Nakrájejte lžíci zbylé rajčatové pasty na pergamenem vypálený plech; zmrazit až do pevné fáze. Přeneste do mrazícího vaku a zmrazte až 3 měsíce.

Výnosy:

4

Čas přípravy:

0

hodin

30

min

Celkový čas:

0

hodin

30

min

Složení
1 polévková lžíce.
olivový olej
4
velké kuřecí stehna (celkem 1/3/4 lb)
kóšer sůl
Černý pepř
8 uncí.
orzo
1
velká cibule, nakrájená na plátky
1
červená paprika, plátky o tloušťce 1/4 palce
1
žlutá paprika, nakrájená na 1/4 palce
2
stroužky česneku, nakrájené na plátky
1 polévková lžíce.
čerstvý rozmarýn, nasekaný
2 polévková lžíce.
rajčatová pasta
1/2 c.
suché bílé víno
1 1/2 lb.
Campari nebo slivková rajčata, rozdělená do poloviny nebo rozdělená, pokud jsou velké
Nakrájená petrželka, na servírování
Pokyny
  1. Ohřejte olej v velké litinové pánvi na středně vysokém ohni. Seďte kuřecím masem s 1/2 čajovou lžičkou každé soli a pepře a vařte, pokožku dolů, až do zlatohnědé a svěží, 8 minut. Otočte a pokračujte v vaření, dokud se kuře nepeří, 8 až 9 minut.
  2. Zatímco se kuře vaří, vařte orzo podle pokynů balení.
  3. Přeneste kuře na talíř. Zlikvidujte všechny 1 lžíce tuku a snižte teplo na médium. Přidejte cibuli, papriku a 1/4 čajové lžičky každé soli a pepře a vařte, zakryjte a mícháme občas, dokud zelenina nezačne hnědé po okrajích, 5 až 7 minut.
  4. Přidejte česnek a rozmarýn a vaříme 1 minutu. Přidejte rajčatovou pastu a vaříme a mícháme po dobu 1 minuty. Přidejte rajčatovou pastu a vaříme 2 minuty. Přidejte víno, přidejte k vaření a vařte, škrábněte dno pánve, až se všechen víno odpaří, 1 minutu.
  5. Přidejte rajčata, pak vraťte kuře ku pánvi a položte je mezi zeleninu. Vařte, dokud se rajčata nerozbudí a uvolní své šťávy asi 5 minut. Podávejte s orzo a posypeme petrželkou, pokud je to žádoucí.

PER SLEDOVÁNÍ 592 CAL, 23 G TUK (6 G SAT FAT), 170 MG CHOL, 473 MG SOD, 38 G CAR, 5 G VLÁKNA

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

59 − = 57

map