No-Bake Mocha Roll recept na WomansDay.com – snadné dezertní recepty

obraz

Jaccqueline Hopkinsová

Bohatá, krémová a překvapivě jednoduchá – trvá to pouze půl hodiny, než se připravují tyto receptové vrstvy, které si koupili kobliha s velkým slatheringem čokolády a kávové příchutě.

Cal / Serv:
258
Výnosy:

14

Čas přípravy:

0

hodin

30

min

Celkový čas:

3

hodin

0

min

Složení
1
10,75-oz obchodem koupil zmrazený poundcake
2
velké vaječné žloutky
1/2 c.
cukr
2 polévková lžíce.
kukuřičný škrob
1 c.
plnotučné mléko
1/4 c.
instantní káva
6 oz.
polosladké čokoládové lupínky
3/4 c.
Smetana
14
čokoládové kávové zrna
Pokyny
  1. Použijte dlouhý nůž a ozdobte krust z lžíce, takže dort připomíná cihlu (kůru nebudete potřebovat). Řezte koláč podélně na 6 rovných řezů. Umístěte plátky, dlouhé strany se dotýkají vedle sebe na listu voskového papíru na pracovní ploše. Nahoru s voskovým papírem.
  2. S válcovým kolíčkem nakrájejte plátky do obdélníku, zhruba 12 1/2 “x 9 1/2” (plátky by se měly spojit dohromady). Pokud praskne dorty, při válcování zakryjte drobky (z konců). Posuňte, stále mezi voskovým papírem, na plochý plech; dát stranou.
  3. Zmáčkněte žloutenky ve střední misce a odložte je. Ve středně hnědém kadlíku vyměňte cukr a kukuřičný škrob. Šlehajte do mléka a přivedete k varu. Vaříme, mícháme neustále po dobu 1 minuty. Odstraňte z tepla.
  4. Postupně vyměňte polovinu směsi mléka a cukru do žloutků. Přidejte celou žloutkovou směs do hrnce a vařte na středním ohni, často mícháním, dokud se směs neztuhne, 10 až 12 minut.
  5. Odstraňte z tepla a přidejte kávu a čokoládové lupínky. Míchejte, dokud se káva nerozpustí a nečistíte. Přeneste 1/2 šálku smetanové směsi na malou misku a zakryjte plastovou fólií a přitlačte plast přímo proti povrchu. Chladnička.
  6. Odstraňte voskový papír z horní části dortu. Rozložte zbývající pudink rovnoměrně nad dort, ponechte 1/4-v okraji celou cestu kolem. Umístěte kousek voskového papíru přímo na pudink čokoládový krém (aby nedošlo k tvorbě kůže). Chladnička chladiče asi 30 minut
  7. Mezitím, pomocí elektrického mixéru, poraďte krém ve velké misce, až se vytvoří tuhé vrcholy. Složte ve vyhrazeném čokoládovém pudru 1/2 šálku; Chladnička, dokud nebudete číst.
  8. Připravte servírovací povrch (viz tip). Opatrně zvedněte voskový papír z pudru. Použijte voskový papír pod dort jako pomůcku, zalomte dort z dlouhé strany, želé role – styl. Jemně přiklopte na servírovací mísu.
  9. Oškubněte 1/3 šálku vyhrazené šlehačky do uzavřeného plastového sáčku; dát stranou. Zmrazte koláč se zbývajícím šlehačkou.
  10. Odstraňte roh pytle vyhrazené šlehačky a potrubí 14 velkých bodů dolů délka dortu. Umístěte čokoládu na každou z nich. Chladnička dokud není poleva pečlivá, nejméně 2 hodiny nebo volně pokryté plasty a uchovávejte v chladničce po dobu až 2 dnů.

Tipy a techniky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + 3 =

map