Pečený chřest a kozí sýr Quiche recept

obraz

Kana Okada / Den žen

Pražení špargle namísto sautéingu mu dává lehce kouřovou, robustní chuť, což je správné, když je spárováno s bohatým a hubeným kozím sýrem a spoustou svěžích chutných čerstvých máta.

Cal / Serv:
250
Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

15

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

Složení
1
chlazené válcované koláče
1/2 lb.
Chřest
1 polévková lžíce.
olivový olej
Kosher sůl a pepř
4
velká vejce
3/4 c.
zakysaná smetana
1/2 c.
plnotučné mléko
1/4 lžičky.
čerstvě strouhaný muškátový oříšek (volitelné)
4
jarní cibulky
1/4 c.
čerstvé listy máty
4 unce.
kozí sýr
Pokyny
  1. Ohřívajte troubu na 425 ° F. Namontujte kůrovou kůru do a po stranách koláče; sklopte hranu těsta pod sebe a vytvořte silnější 1/2-in. který spočívá na okraji talířové destičky a podle potřeby se zvlhčuje. Umístěte na plech na pečení a pečte do lehce zlaté, 12 až 15 minut.
  2. Mezitím na okrajích pečicího listu promíchejte chřest, olej a 1/4 lžičky soli a pepře, a pečte na stojanu trouby pod kýlovou skořápkou, dokud nebude jemná, 6 až 8 minut. Odstraňte kůru a troubu snižte na 375 ° F.
  3. Ve velké misce mícháme vejce, kysanou smetanu, mléko, 1/4 lžičky soli a pepře a muškátový oříšek, pokud je používán. Přidejte chřest, žampiony a mátou a smíchejte je, aby se spojily; v kozí sýr.
  4. Nalejte vaječnou směs do kůry. Pečeme, dokud nedojde pouze k nastavení a nůž vložený do středu vyjde čistý, 35 až 40 minut. Nechte odpočívat 5 minut před podáním.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 7 =

map