Recept na citronové máslo cookies – cookie recepty na Womansday.com

Výnosy:

32

Čas přípravy:

3

hodin

0

min

Celkový čas:

3

hodin

26

min

Složení
2
držte nesolené máslo
3/4 c.
cukr
2 polévková lžíce.
strouhaná citronová kůra
1/2 lžičky.
sůl
1
velké vejce
Žloutky z 2 velkých vajec (save bílé pro jiné použití)
2 1/2 c.
všestranná mouka
Praní vajec: žloutek 1 velkého vejce poraženého 2 čajovými lžičkami studené vody
Dekorace: hrubý (krystalový) cukr nebo granulovaný cukr
Pokyny
  1. Nakrájejte máslo, cukr, citrónovou kůru a sůl v velké misce se směšovačem na vysoké rychlosti, dokud nebude bledý a načechraný. Bili v celku vejce a žloutky, dokud nejsou dobře smíchány. Snížit rychlost na nízkou, přidat mouku a porazit jen pro mixování. Rozdělte těsto ve čtvrtích; tvar každého do disku. Obal každý vzduchotěsný; nechte ochladit nejméně 2 hodiny nebo dokud nebudete pevné.
  2. Ohřívejte troubu na 350 ° F. Mají připravené pečicí listy, řezačku 4 1/2 x 2 palce a cookery 3/4 palce.
  3. Na lehce moučkovaném voskovacím papíru s lehce mletým válečkovým kolíkem vyvlékněte 1 kotouč (udržujte klid v chladničce) na 1/4 palce (viz Tip). Namočte řezačky cookie do mouky mezi řezy, vystřihněte holubice a pak srdce uprostřed každého z nich. Zasuňte plech pod voskovaný papír; zmrazte 5 až 7 minut, dokud není těsto pevné. Odlupujte holubice; vytlačte srdce a umístěte holubice o 2 centimetry od sebe na pečené listy. Reroll srdce a odřezky. Křovinové holubice s umytím vajec; lehce posypeme cukrem. Opakujte s ostatními disky.
  4. Pečte 10 až 13 minut nebo dokud nejsou cookies lehce zbarvené kolem okrajů. Přeneste širokou špachtlí do drticího stojanu, aby se ochladil.

Tipy a techniky

Uchovávejte vzduchotěsně v chladné pokojové teplotě až 1 týden nebo zmrazte až 1 měsíc.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

11 − 3 =

map