Recept na čokoládové rukavice – Cookie recepty na WomansDay.com

obraz

Con Poulos / Den žen

Všechna vaše tvrdá práce nebudou za nic, jakmile vaši hosté dostanou chuť těchto ozdobných čokoládových dobrot. Ale pokud se ukáží být příliš hezké, aby je jíst, nařkněte je stuhou a použijte místo toho spirituální ozdoby.

Cal / Serv:
122
Výnosy:

32

Čas přípravy:

2

hodin

40

min

Celkový čas:

3

hodin

50

min

Složení
2 c.
všestranná mouka
1/2 c.
neslazené kakao
1/2 lžičky.
prášek na pečení
1/4 lžičky.
kóšer sůl
3/4 c.
nesolené máslo
3/4 c.
krystalový cukr
1
velké vejce
3
velké vejce
1 lžička.
čistý vanilkový extrakt
1/2 lžičky.
krém ze zubního kamene
1
krabicové cukrovinky
Červená, zelená, chrpa modrá nebo tealový gel nebo pasta
8
pečivo
bílý pískovaný cukr
1
mitten cookie cutter
Pokyny
  1. Ve středně velké misce míchat mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
  2. Pomocí elektrického mixéru poraďte máslo a granulovaný cukr do velké mísy, dokud nebude světlo a načechraný, asi 3 minuty. Porazte celé vajíčko a vanilku. Rychlost mixéru se sníží na minimum a postupně přidáme směs mouky, mícháme až do okamžiku, kdy je začleněna.
  3. Formujte těsto na čtyři disky o průměru 1 palce a rolujte vždy mezi dvěma listy voskového papíru na tloušťku 1/8 palce. Chladničky až do pevné, asi 30 minut.
  4. Ohřívejte troubu na 350 ° F. Plechy na pečení s pergamenem. Použijte flourovou řezačku na rukavice a vypněte cookies. Umístěte na připravené pečicí plechy, od sebe od sebe vzdálejte 1 palec. Reroll, ochlaďte a nakrájejte zbytky.
  5. Pečte a otáčejte polohami pánve do poloviny, dokud nejsou cookies nastaveny, 10 až 12 minut. Nechte vychladnout na listu po dobu 3 minut a pak přemístěte do drticího stojanu, aby se zcela ochladil.
  6. Mezitím udělejte polevou. Pomocí elektrického mixeru porazíte ve velké misce vaječné bílé a krémy zubního kamene, dokud nepropustíte. Postupně přidejte cukrářský cukr, až do doby, než vzniknou tuhé lesklé vrcholy, 5 až 7 minut. (Měli byste mít asi 3 šálky námrazy)
  7. Rozdělte námrazy mezi 4 samostatné misky. Tón 3 mísí požadované barvy.
  8. Použijte 1 kávovou vodu najednou, tenkou z každé misky na konzistenci marshmallow krému, jako je Fluff (budete potřebovat 2 až 3 čajová lžička celková voda na barvu). Přeneste 1/3 šálku každé barvy polevy na sáček na pečivo s písacím hrotem. Mírně tenká zbývající poleva v každé misce s 1 čajovou lžičkou vody. Umístěte zředěnou námrazu do samostatných plastových sáčků. (Nyní byste měli mít 4 sáčky na pečivo s hustou polevou a 4 opakovaně uzavíratelné sáčky s tenčí polevou).
  9. Chcete-li ozdobit, začněte s manžetami každé rukavice. Při práci s jednou rukavicou najednou použijte tlustší námrazy na potrubí obruby manžety. Snažte se trochu rozmazat stejné barvy uvnitř okraje manžety a pomocí malého štětce roztírejte poleva uvnitř hranice. Zatímco poleva je ještě mokrá, posypeme jí brusným cukrem; nechte nastavit. Opakujte se zbývajícími palčáky.
  10. Práce s jednou rukavicou najednou použijte stejnou metodu jako u manžety, potrubí ohraničuje tlustší námrazy a naplní ji tenkou polevou. Zatímco námrazy jsou ještě mokré, potrubí nebo tečky na rukavicích používají střídavé barevné tenké polevy. Pomocí párátka vytáhněte polevou kolem nebo kolem, abyste vytvořili vzory. Nechte sušenky úplně vyschnout, asi 1 hodinu.

Tipy a techniky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 84 = 89

map