Rybí recept na ryby nebo na grilu

Cal / Serv:
194
Výnosy:

8

Čas přípravy:

0

hodin

5

min

Celkový čas:

1

hodina

20

min

Složení
4 c.
kuřecí vývar
2 c.
voda
1
střední cibule
1
vykostěná a kožní polévka z krůtí prsa
Pokyny
  1. Přiveďte vývar, vodu a cibuli do varu v 3-litrovém hrnečku. Snižte teplo, zakryjte a vařte 5 minut.
  2. Zatím spojte kuchyňskou šňůru rovnoměrně rozloženou kolem krůtových prsou na 3 místech. Zatlačte tenké konce a podepírujte je podélně tak, aby se maso rovnoměrně připravovalo.
  3. Umístěte do hrnce a vraťte se do varu. Snižte teplo, částečně zakryjte a vařte 1 hodinu nebo dokud měrný teploměr vložený do nejsilnější části nezaregistruje teplotu 165 ° F až 170 ° F a maso je neprůhledné ve středu nejhrubší části. Odstraňte hrnce z tepla a nechte morku v kapalině ochlazovat asi 20 minut. Odstraňte na desku; odstraňte řetězec a řez.
  4. Když jsou uhlí středně horké, umístěte krůtí prsa na grilovací desku přes fóliovou misku. Obalte gril a vařte 1 1/2 hodiny, jednou otočte prsíčku, dokud měrný teploměr vložený do nejsilnější části nezaregistruje teplotu 165 ° F až 170 ° F a maso je neprůhledné ve středu nejsilnější části. Odstraňte na řezací desku a nechte stát 15 minut před krájením. U plynových mříží: Dodržujte pokyny výrobce pro nepřímé grilování.

Tipy a techniky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

16 + = 20

map