Tradiční broskev Cobbler – Cobbler recepty

tradiční peach cobbler

Lain Bagwell

Jan Psenda z Palisády, Colo., Zaplatil soudce na loňském Palisade Peach Festival v Coloradu s tímto jedinečně připraveným lakem.

Cal / Serv:
341
Výnosy:

12

Čas přípravy:

0

hodin

30

min

Čas na vaření:

0

hodin

30

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

Složení
Plnicí
1 c.
cukr
3 polévkové lžíce.
kukuřičný škrob
8 c.
broskve
1 c.
bílé víno
1
Skořicová tyčinka
1/4 lžičky.
Mandlový extrakt
z 1 citronu
Poleva
2 c.
mouka
1/2 c.
cukr
1/2 lžičky.
prášek na pečení
1/2 lžičky.
prášek do pečiva
1/2 lžičky.
sůl
6 polévkových lžiček.
máslo
1 c.
podmáslí
Pokyny
  1. Ve velké misce smícháme 1 šálek cukru s kukuřičným škrobem. Míchat broskve a víno (nebo džus). Zakryjte a uchovávejte v chladničce nejméně 30 minut.
  2. Vypusťte broskve v šlehačce položené nad miskou. Odměřte 3 šálky odvodněných šťáv (pyré extra broskve v mixéru, pokud potřebujete více tekutiny, než se dostanete na 3 šálky). Umístěte kapalinu do hrnce a přivedete k varu; smažte skořicí na středním ohni, dokud nehustíte. Zlikvidujte skořicovou tyčinku a přidejte extrakt z mandlí.
  3. Umístěte vypouklé broskve do pekáče 9 “x 13”; nalijte horkou kapalinu nad nimi a posypeme citronovou kůrou.
  4. Chcete-li provést topping, předehřejte troubu na 425 ° F a řádku cookie list papíru pergamenu. Proveďte spolu mouku, 6 polévkových lžiček. cukr, prášek do pečiva, soda a sůl. Nakrájejte máslo se dvěma noži používajícími nůžkovou módu, dokud směs nevypadá na hrubé drobky. Nalijte podmáslí a mícháme, dokud se nezkusíme těsto.
  5. Lžíce 12 sušenky na pečivo o rozměrech nejméně 11,2 palce od sebe. Posypeme zbývající 2 lžíce. cukr přes sušenky; pečte 15 minut, nebo dokud nebude lehce zbarven.
  6. Usaďte horké sušenky na teplé broskve a pečte, dokud není plnění bublalo a sušenky jsou zlatavě hnědé, asi 10 minut. Podáváme teplou se zmrzlinou nebo šlehačkou.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

9 + 1 =

map